孕妇能吃狗肉吗孕妇可以吃狗肉吗

2017-03-28

孕妇能吃狗肉吗

冬天吃狗肉，是极好的，可以暖身暖胃。

狗肉和羊肉同为冬季进补佳品，相对于市面上常售的猪肉而言，狗肉含有的脂肪量要少得多，蛋白质含量却高得多，而且蛋白质质量极佳。而相对于羊肉而言，狗肉的脂肪熔点更低些，具有更高的食用价值。

冬季吃狗肉可以驱寒活血，补肾益阳，轻身益气，增强体魄。

市面上很少见到正规销售狗肉的店家，未经严格检疫的狗肉是孕妇绝对的禁忌，我国目前并未对狗的饲养条件及检疫做出非常明确具体的规定条例，因此准妈妈们最好不要食用狗肉。

狗肉性热，怀孕初期的准妈妈最好不要食用，此时狗肉同桂圆一样，性热活血，可能会造成胎儿流产。那么怀孕中期和晚期的孕妇吃狗肉好吗?如果是经过严格检疫的狗肉，经过长时间高温烹煮，准妈妈是可以少量食用的。

养生之道网提醒，狗肉属于热性食物，冬天如果怀孕的女性选择吃狗肉火锅的话，记得一定不能过量，尽可能适量来吃，否则可能会引起上火，反而对身体不利。

孕妇吃狗肉的时候，不建议吃辛辣的狗肉火锅，建议吃清水炖出来的狗肉比较好，可以保持狗肉的原味，还能保持营养。一定要把狗肉做熟。不建议孕妇吃酱狗肉，这样的狗肉多有其他的加工成分，可能对胎儿有影响。

中晚期孕妇狗肉食谱

1、吉林狗肉火锅

原料：狗肉3500克。

调料：黄酒30克、紫苏子25克、香菜100克、香油100克、辣椒油150克、胡椒粉25克、芝麻酱200克、大蒜(白皮)100克、腐乳(红)100克、香醋50克、腌韭菜花100克、味精5克、盐40克、大葱30克。

①取每块重约700克的狗肉3500克，再用清水浸泡30分钟，捞出沥净水。大锅内放入水，将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开，撇去浮沫，烫透后捞出洗净杂质。再将狗肉块和紫苏子一起放入锅内，加足水，盖上锅盖，用中火煮3至4小时，皮烂肉离骨即可。

②把煮好的狗肉块捞在盆里，用手把狗肉用手撕成丝，码在盘内。取狗骨头300克再放锅内煮，煮得时间越长，汤汁越白，味道越鲜美，汤色以乳白为佳。

③芝麻酱、腐乳分别加凉开水?开，调匀成芝麻酱汁和腐乳汁。麻酱汁和腐乳汁与腌韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜泥、葱丝、香醋、香油、精盐、味精、胡椒粉等各佐料，分别装入小碗中，供选用。

④火锅内放入煮狗肉的汤，再用烧红的木炭烧开，加入精盐、味精、黄酒调料。火锅端上桌，放入撕好的狗肉丝。

2、狗肉汤

原料：狗肉、香菜100克、大葱100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、酱油200克、盐5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克。

①将狗肉(带骨狗肉)切成6块，用凉水浸泡出血水，洗净。洗净的狗肉放进开水锅里煮，开锅时撇净浮沫，然后撇出油放在锅内。

②勺内放入煮狗肉撇出的浮油，油热时放入辣椒粉，炸好后倒入碗内，即成调料酱。肉煮到十分熟时捞出(原汤汁仍在锅内)，趁热拆出骨头，骨头放入锅内，熟肉撕成丝。

③香菜择洗干净，切成段。在撕好的肉丝里放进葱丝、酱油、胡椒粉搅勺，入味后放热处保温。

④把肉丝放入碗内，放入少许香菜后，浇适量调味酱，盛入滚开的原汤，再浇入适量蛋汁即成。桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行调味

狗肉的功效有哪些

狗肉有补中益气、温肾助阳的功效，主治脾肾气虚、胸腹胀满、鼓胀、浮肿、腰膝软弱、寒疟、败疮久不收敛等。

1、脾肾阳虚，畏寒肢冷，腰膝酸软，阳痿不举，遗精遗尿，小便清长

2、肝肾精血亏虚所致的身体衰弱、腰酸腿软、阳痿早泄、头目昏花、视力下降等

3、肾阳虚衰，阳痿早泄，夜尿频多，畏寒肢冷，脾肾阳虚，水肿明显，反复发作，肚腹胀大，小便减少，大便稀薄，腰痛背冷，舌淡胖嫩，脉象沉细

4、脾肾阳气虚衰，精神不振，饮食减少，腰膝酸软，畏寒乏力

①《别录》："主安五藏，补绝伤。"

②孟诜："补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓。"

③《日华子本草》："补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。"

④《本经逢原》："治败疮稀水不敛。"

⑤《医林纂要》："补肺气，固肾气，壮营卫，强腰膝。"

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