孕妇能吃狗肉吗 孕妇可以吃狗肉吗

2017-03-28

狗肉含有丰富蛋白质,营养价值很高,孕妇能吃狗肉吗?下面是小编整理的孕妇能吃狗肉吗,欢迎阅读。

孕妇能吃狗肉吗

冬天吃狗肉,是极好的,可以暖身暖胃。

狗肉和羊肉同为冬季进补佳品,相对于市面上常售的猪肉而言,狗肉含有的脂肪量要少得多,蛋白质含量却高得多,而且蛋白质质量极佳。而相对于羊肉而言,狗肉的脂肪熔点更低些,具有更高的食用价值。

冬季吃狗肉可以驱寒活血,补肾益阳,轻身益气,增强体魄。

市面上很少见到正规销售狗肉的店家,未经严格检疫的狗肉是孕妇绝对的禁忌,我国目前并未对狗的饲养条件及检疫做出非常明确具体的规定条例,因此准妈妈们最好不要食用狗肉。

狗肉性热,怀孕初期的准妈妈最好不要食用,此时狗肉同桂圆一样,性热活血,可能会造成胎儿流产。那么怀孕中期和晚期的孕妇吃狗肉好吗?如果是经过严格检疫的狗肉,经过长时间高温烹煮,准妈妈是可以少量食用的。

养生之道网提醒,狗肉属于热性食物,冬天如果怀孕的女性选择吃狗肉火锅的话,记得一定不能过量,尽可能适量来吃,否则可能会引起上火,反而对身体不利。

孕妇吃狗肉的时候,不建议吃辛辣的狗肉火锅,建议吃清水炖出来的狗肉比较好,可以保持狗肉的原味,还能保持营养。一定要把狗肉做熟。不建议孕妇吃酱狗肉,这样的狗肉多有其他的加工成分,可能对胎儿有影响。

中晚期孕妇狗肉食谱

1、吉林狗肉火锅

原料:狗肉3500克。

调料:黄酒30克、紫苏子25克、香菜100克、香油100克、辣椒油150克、胡椒粉25克、芝麻酱200克、大蒜(白皮)100克、腐乳(红)100克、香醋50克、腌韭菜花100克、味精5克、盐40克、大葱30克。

①取每块重约700克的狗肉3500克,再用清水浸泡30分钟,捞出沥净水。大锅内放入水,将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开,撇去浮沫,烫透后捞出洗净杂质。再将狗肉块和紫苏子一起放入锅内,加足水,盖上锅盖,用中火煮3至4小时,皮烂肉离骨即可。

②把煮好的狗肉块捞在盆里,用手把狗肉用手撕成丝,码在盘内。取狗骨头300克再放锅内煮,煮得时间越长,汤汁越白,味道越鲜美,汤色以乳白为佳。

③芝麻酱、腐乳分别加凉开水?开,调匀成芝麻酱汁和腐乳汁。麻酱汁和腐乳汁与腌韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜泥、葱丝、香醋、香油、精盐、味精、胡椒粉等各佐料,分别装入小碗中,供选用。

④火锅内放入煮狗肉的汤,再用烧红的木炭烧开,加入精盐、味精、黄酒调料。火锅端上桌,放入撕好的狗肉丝。

2、狗肉汤

原料:狗肉、香菜100克、大葱100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、酱油200克、盐5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克。

①将狗肉(带骨狗肉)切成6块,用凉水浸泡出血水,洗净。洗净的狗肉放进开水锅里煮,开锅时撇净浮沫,然后撇出油放在锅内。

②勺内放入煮狗肉撇出的浮油,油热时放入辣椒粉,炸好后倒入碗内,即成调料酱。肉煮到十分熟时捞出(原汤汁仍在锅内),趁热拆出骨头,骨头放入锅内,熟肉撕成丝。

③香菜择洗干净,切成段。在撕好的肉丝里放进葱丝、酱油、胡椒粉搅勺,入味后放热处保温。

④把肉丝放入碗内,放入少许香菜后,浇适量调味酱,盛入滚开的原汤,再浇入适量蛋汁即成。桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精,食者可自行调味

狗肉的功效有哪些

狗肉有补中益气、温肾助阳的功效,主治脾肾气虚、胸腹胀满、鼓胀、浮肿、腰膝软弱、寒疟、败疮久不收敛等。

1、脾肾阳虚,畏寒肢冷,腰膝酸软,阳痿不举,遗精遗尿,小便清长

2、肝肾精血亏虚所致的身体衰弱、腰酸腿软、阳痿早泄、头目昏花、视力下降等

3、肾阳虚衰,阳痿早泄,夜尿频多,畏寒肢冷,脾肾阳虚,水肿明显,反复发作,肚腹胀大,小便减少,大便稀薄,腰痛背冷,舌淡胖嫩,脉象沉细

4、脾肾阳气虚衰,精神不振,饮食减少,腰膝酸软,畏寒乏力

①《别录》:"主安五藏,补绝伤。"

②孟诜:"补血脉,厚肠胃,实下焦,填精髓。"

③《日华子本草》:"补胃气,壮阳,暖腰膝,补虚劳,益气力。"

④《本经逢原》:"治败疮稀水不敛。"

⑤《医林纂要》:"补肺气,固肾气,壮营卫,强腰膝。"

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