糯米面芝麻团的图解做法，怎么做好吃的糯米芝麻团

2017-03-06

糯米面芝麻团的主料辅料

主料

猪肉末

200g

糯米

20g

辅料

油

适量

芝麻

适量

1.糯米提前用水泡3小时左右。

2.肉馅准备好(我的肉馅是剩下的，没有的可以准备新的更好)。

3.取适量肉馅在手上。

4.压平，然后取少许糯米放在肉馅上，用肉馅包住糯米。

5.用勺子或其他用具和手一起把肉馅加工成肉团子。

6.都加工好的团子放进蒸盘。

7.上汽后蒸20分钟。

8.蒸好的团子取出，去掉汤汁。

9.取适量芝麻，将丸子外表裹住一层芝麻。

10.建议放油锅里炸一下，我家没有炸东西的条件，因此我是将丸子煎熟滴(凉油下锅煎)~~个人认为效果应该是炸一下好。

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。

糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。

还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。

糯米还有抵御严寒、为身体增加热能的作用。糯米也可以治疗气虚所致的出汗多、气短现象。对中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米有很好的补益作用。

黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。肺气不足，常常自汗，食用糯米，有收汗功效。

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