家常蒜蓉辣酱要怎么做,蒜蓉辣酱的做法图解
2017-03-02
大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性,使之不能正常生长代谢,最终导致癌细胞死亡。你了解蒜蓉辣酱要怎么做吗?下面是小编给大家整理家常的蒜蓉辣酱做法。
蒜蓉辣酱的制作食材
主料
红辣椒
500g
辅料
食盐
35g
白糖
5g
生姜
6片
蒜头
12瓣
香油
适量
蒜蓉辣酱的做法步骤
1.准备好洗净沥干的食材和料理机
2.先将料理机底盘吸好在台面上,后放入生姜和蒜头
3.合上料理机的盖子并锁住固定好
4.左手按着上盖,右手适量转动手摇竿即可,稍后倒出
5.将红辣椒切大块
6.放入料理杯中
7.合上料理机的盖子并锁住固定好
8.左手按着上盖,右手适量转动手摇竿即可
9.将刚绞好蒜蓉放入拌匀
10.再放入食盐和白糖拌匀
11.倒入干净的容器中,最后再倒入适量香油
12.封住瓶口,拧上盖子,放至阴凉处
食用大蒜的6大禁忌事项
1、腹泻时忌食蒜
这是因为病人腹泻时,由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后,引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异,肠腺体分泌亢进,酿成蛋白质、水盐代谢紊乱,使大量体液渗入肠腔,同时细菌及毒素刺激肠壁,使肠蠕动加快而产生腹泻。这时,整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态中,再进食大蒜这一辛辣物,便会更加激惹肠壁,促成血管进一步充血、水肿,使更多的组织液涌入肠内,加重腹泻。
2、忌空腹食蒜,以防引起急性胃炎
3、忌过量食蒜
每日成人以吃生蒜二、三瓣,熟蒜四、五瓣即可,小孩减半,多食也无益。
4、忌长期食用大蒜
大蒜有使肠道变硬的作用,这往往是造成便秘的一个原因,而且能杀死大量的肠内常在菌,由此还能引起某些皮肤病。
5、忌外用,以免造成皮肤皲裂
6、有些人对大蒜有特殊的反应,因此如食用后有不适感,则应忌食
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