小南瓜的可口做法有哪些

2016-12-19

小南瓜最基本的馅料是甜口的。将红糖和芝麻按照自己中意的比例相互调和后融入酥油,用酥油将红糖和芝麻完全拌匀后捏成一小块一小块后待用。今天,小编为大家推荐小南瓜的可口做法有哪些?

小南瓜的可口做法1

材料

小南瓜一个

做法

1.小南瓜,削皮去老籽

2.切片,放在通风处吹半天

3.加辣椒炒熟

小南瓜的可口做法2

材料

1:酒酿2杯,酒酿的做法见红豆酒酿小汤园。

2:水12杯,糖2/3-3/4杯。

3:绿皮小南瓜(Buttercup squash)450克。

4:糯米粉1.5杯,水2/3杯。

5:糯米粉1/3杯加水1/3杯拌匀备用。

注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。1杯=240毫升。

做法

南瓜去仔洗净切小丁备用,大锅内放12杯水置炉上,开大火煮滚后,加入南瓜丁。水滚后调中小火煮25分钟。

4料的糯米粉加水2/3杯揉成乱面团,取小块面图揉成小汤园放入南瓜汤里,然后放入2料里的白糖,再用中小火煮10分钟。然后放入酒酿煮2分钟,然后放入5料的糯米粉水勾芡,煮滚即可。

小南瓜的可口做法3

材料

南瓜泥200克,糯米粉200克,澄粉(小麦淀粉)50克,绿色(菠菜汁)面团少许,豆沙150克

做法

1.南瓜去皮、去籽、洗净切成块,用保鲜袋装好放微波炉高火3分钟,(袋子上用牙签扎几个小洞)放料理机绞成泥状。菠菜叶也放搅拌机里打成汁备用。澄粉就是小麦淀粉,超市烘焙店有售;(我的澄粉是中秋节做冰皮月饼时剩下嘀)

2.南瓜泥趁热加入糯米粉、澄粉搅拌均匀;

3.揉成面团,用保鲜膜包好饧一会;

4.将面团搓条,用刀切成35克一个的剂子;

5.将剂子用手掐成饼状,包入红豆馅。

6.用手轻轻搓成扁球状,然后用刮刀轻轻压出南瓜纹,在顶部取一点绿色面团做为瓜蒂。锅里放水烧开中火上笼蒸7分钟即可。

小南瓜的可口做法4

材料

小南瓜2个,糯米1杯子,豆沙、黑洋酥小半碗,蓝莓干、枸杞几颗

做法

1、糯米淘洗后,加水先蒸熟,放凉。

2、南瓜切去盖头,用掏出囊,再用汤勺慢慢掏出南瓜肉。

3、留下一个完整的南瓜壳,将糯米饭铺上南瓜的底部,再铺上一层豆沙或者黑洋酥(两个南瓜、一个豆沙、一个黑洋酥),最后再铺上一层糯米饭,在米饭上撒上几颗蓝莓干或枸杞(豆沙的撒蓝莓干/黑洋酥撒枸杞)

4、盖上南瓜帽,上蒸锅蒸15-17分钟即可食用。

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