生菜的营养价值与功效有哪些

生菜什么大家都是知道的，我们都吃过，也很喜欢吃的。生菜中含有丰富的维生素C所以营养价值是很高的，那么生菜的功效与作用还有哪些呢?小编和大家一起来看生菜的内容吧!

生菜的营养价值

1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜;

2. 生菜茎叶中含有莴苣素，所以生菜有镇痛催眠等作用。

3. 生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用;

4. 生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

生菜的功效与作用

1.消脂减肥

有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2.镇痛催眠

有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

生菜的药用价值

生菜中含有丰富的微量元素和膳食纤维素，有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。常吃生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘

适合的人群

一般人群均可食用，尿频、胃寒的人应少吃。

结语：原来生菜不仅维生素的含量高，水分高，它还能是人体产生一种“抗病毒蛋白”来抑制身体的某些病毒。生菜还能消除身体多余的脂肪，所以也是种减肥蔬菜哦!