十八个月大的宝宝辅食食谱

2017-02-28

十八个月大的宝宝辅食食谱：土豆蛋黄粥

土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1个，盐适量。

(1)土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。

(2)土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，黏稠后加盐。

(3)蛋黄捣碎后，放入土豆奶粥里。

十八个月大的宝宝辅食食谱：夹馅面筋

面筋泡300克，猪肉300克，白菜叶150克。白糖、酱油、淀粉、料酒、盐适量。

(1)白菜叶洗净，撕成块。

(2)猪肉洗净剁成泥，加葱、姜末、料酒、酱油、白糖、淀粉拌匀成馅。

(3)将面筋泡开一个口，把里面捣碎，把制好的肉馅填塞进去，

(4) 烧热油锅，把塞好肉馅的面筋开口朝下略煎，再加盐和适量水烧10分钟，下白菜叶，烧至菜叶入味即成。

软嫩味鲜，适宜给宝宝佐餐，也适合做为加餐点心。

十八个月大的宝宝辅食食谱：牛肉羹

牛肉精肉15克，酱油，淀粉适量。

(1)牛肉剁碎，加入酱油，淀粉调好入味

(2) 锅内烧开水，放上蒸架蒸10分钟即可

十八个月大的宝宝辅食食谱：白菜猪肉水饺

白菜、猪肉、面粉

(1) 白菜、猪肉剁碎，加少量姜末，盐，沙拉油调成肉馅。

(2) 面粉和成面团，擀制成饺子皮，包入肉馅。

(3) 锅内烧开水，把饺子放入煮至浮起即可。

十八个月大的宝宝辅食食谱：鸡蛋蔬菜饼

胡萝卜，蘑菇，西葫芦，香葱碎，瘦肉末，鸡蛋。

(1)所有材料切丁，瘦肉剁成末

(2)热锅凉油，先把胡萝卜放进锅里煸出红油，然后把蘑菇，西葫芦，瘦肉末依次放进锅里。翻炒几下，最好把材料都炒软了，然后盛出备用。

(3)鸡蛋加葱花打碎加少量盐，放油，摊鸡蛋，鸡蛋成型就把之前炒好的材料倒在鸡蛋上面，定型后反面煎成蛋饼型即可。

十八个月大的宝宝辅食食谱：鲜虾菠菜面

虾、菠菜、儿童面条

(1)先将面条菠菜切成长度大约2~3 厘米碎块。

(2)面条段菠菜段及鲜虾切碎，一同以中火煮沸。

(3)鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮沸5 分钟至面条煮烂。

香菇蒸蛋

香菇、胡萝卜、豌豆少许、鸡蛋一个

(1)将鸡蛋打均匀加少许盐。将香菇、萝卜切成丁煮熟后，和入蛋中调和，加冷水至八分满。此期宝宝已可食全蛋。

十八个月大的宝宝辅食食谱：翡翠蛋条

大头白菜叶三片、炒鸡蛋 1 块

(1)将菜叶洗净切碎加水煮熟。

(2)将炒好的蛋切成条状。

(3)把青菜和蛋混合即可。

十八个月大的宝宝辅食食谱：三丝丸子汤

猪瘦肉馅、白菜叶、胡萝卜丝、玉米淀粉 1/2 小匙

(1)将猪瘦肉馅和玉米淀粉混合后沿同一方向搅拌到有弹性，再分搓成一口大小的丸状。

(2)待水烧到八成开，将肉丸放到水中，大火煮 5 分钟左右。

(3)出锅前将白菜和胡萝卜丝放入锅中，煮软。