西芹炒胡萝卜的做法图解,怎么做好吃的西芹炒胡萝卜

2017-03-06

芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。你了解西芹炒胡萝卜要怎么做吗?下面,小编来为你介绍西芹炒胡萝卜的图解做法。

制作西芹炒胡萝卜的准备材料

主料

芹菜

250g

胡萝卜

1段

辅料

适量

适量

适量

适量

花椒

适量

香油

少许

西芹炒胡萝卜制作过程的步骤

1.准备食材

2.胡萝卜切片,芹菜斜着切片,葱切碎,

3.烧开水把芹菜放入焯水,捞出过凉水,控干

4.锅内加油,放入花椒爆香,捞出丢掉。

5.放入姜丝爆香,再加葱花

6.加胡萝卜翻炒,变色变软

7.放入芹菜大火煸炒

8.加盐调味,滴入香油拌匀即可

西芹的营养成分

西芹含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

钙质

西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”。

铜元素

西芹中还含有对白癜风有利的铜元素。

钙磷

由于西芹的钙磷含量较高,所以它有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼生长。

西芹含有锌元素,是一种性功能食品,能促进人的性兴奋,西方称之为“夫妻菜”,曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现,常吃西芹能减少男性精子的数量,可能对避孕有所帮助。

甘露醇

西芹叶茎中含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。

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