甘蓝菜怎么做好吃

甘蓝菜是营养之王，有着丰富的营养。好吃甘蓝菜做法有哪些呢?下面小编跟你分享一下甘蓝菜的做法有哪些?

甘蓝菜的好吃做法一

甘蓝菜的材料

紫甘蓝，醋，糖，酱油，鸡精，油

甘蓝菜的做法

1.先将蔬菜洗净，撕成块状，一定是要用手撕啊，这样口感才好。

2.调味汁事先调好。

3.油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生，这个时候我喜欢加一点点水，锅里噼哩叭啦的声音很好听，而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。

4.之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。

小诀窍

真的只需要几分钟而已，试试看吧!

甘蓝菜的好吃做法二

甘蓝菜的材料

羽衣甘蓝，野生菌，皮蛋，大蒜，红椒，盐，料酒，蚝油，胡椒粉，鸡精，水淀粉，糖，醋

甘蓝菜的做法

1.材料准备：红椒切丝，大蒜拍下即可，不用切片。把野生菌和甘蓝用清水焯下捞出。

2.油锅烧热先放入大蒜炸成金黄色。

3.然后再一次放入红椒，野生菌，皮蛋，最后放入焯好的甘蓝。

4.再加入调料和水淀粉快速翻炒即可出锅。

甘蓝菜的好吃做法三

甘蓝菜的材料

紫甘蓝、高筋面粉、鸡蛋、干酵母、糖、盐、黄油

甘蓝菜的做法

1、紫甘蓝在清水里浸20分钟，洗净打成泥。

2、加入一个打匀的鸡蛋、适量高筋面粉、一块黄油、温水化开的干酵母、一勺糖、两勺盐，和成光滑的面团，放在烤盘上。

3、表面盖一块温湿的纱布，放进烤箱里用30度发酵一个半小时。

4、等到面团发酵到两三倍大时取出，手上沾一点面粉，把发好的面团揉成一个个小馒头。

5、排列在垫好纱布的蒸锅里，每个馒头之间空一些距离，盖上蒸锅盖子继续发酵到两倍大。

6、然后开火蒸20分钟，蒸好焖五分钟就好出锅了。

甘蓝菜的好吃做法四

甘蓝菜的材料

紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐 ，白醋，香油

甘蓝菜的做法

1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。

2.黄瓜去刺洗净，刨丝(自个种的没农药，不用去皮)。

3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。

4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。