乌鱼汤的做法
2017-06-26
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导语：乌鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素; 适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，乌鱼为珍贵补品，用以催乳、补血等。下面小编带来乌鱼汤做法
食材主料
乌鱼3条
辅料
油适量、鱼露适量、猪肉几片、红枣3粒、
步骤
1.鱼肉太滑，用刀背在鱼头上敲一下
2.把鱼肠内脏等拉出来。
3.切点猪肉，红枣去核
4.把猪肉、红枣、乌鱼，加适量的水，放入砂锅中开大火烹煮。
5.水开后，加入适量的鱼露或者盐调味即可。
小贴士
也可以先把红枣和适量的水一起烹煮一段时间，红枣味道出来以后，再把其它材料放进去煮开。