养胃粥食谱大全及做法
养胃即清养胃阴。治疗胃燥津伤、胃阴不足的方法。因此小编为你整理了养胃粥食谱大全及做法，那么，养胃粥食谱大全及做法都有哪些呢?下面来看看当中的详细内容吧!
养胃粥食谱大全及做法
1、益气粥
薏米仁50克，糯米100克，红枣7枚，莲子20克，冰糖20克，加水100克煮成粥。
2、消导粥
粳米100克，萝卜丝200克，猪瘦肉末50克，加水1000克煮成粥
3、糯米麦粥
糯米500G小麦600G煮成稀粥,食时加白糖.补肠胃,强气力,养心神,敛虚汗.
4、麦皮牛奶粥
麦皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黄油5G,盐适量.麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂. 益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症.也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食.
5、砂仁粥
原料：粳米100克，砂仁5克。
做法：先用粳米煮粥，砂仁研末入粥，再稍煮即成。
适宜于虚寒胃痛、胀满、呕吐等症。
6、小米粥
原料：小米50克，红糖适量。
做法：小米挑净泥沙杂质，清水淘洗干净，置铝锅加水适量，大火煮沸后改小火慢慢熬煮。
凡因体虚胃弱或产后虚损而引起的乏力、倦怠、饮食不振、产妇乳少等，皆可食用。
7、羊骨葱姜粥
原料：羊骨1000克，粳米(或糯米)100克，细盐少许，葱白 2根，生姜5片。
做法：取新鲜羊骨，洗净锤碎，加水煎汤，然后取汤代水，同米煮粥，待粥将成时加入细盐、生姜、葱白，稍煮二三沸，即可食用。
补肾气，强筋骨，健脾胃。适宜于虚劳羸瘦、肾脏虚冷、腰脊转动不利、腿膝无力、筋骨挛痛、脾胃虚弱、久泻久痢，以及血小板减少性紫癜，再生不良性贫血等症。
8、干姜粥
原料：干姜3克，高良姜5克，粳米100克。
做法：先煎干姜、高良姜取汁，去渣，再入粳米同煮成粥。
温暖脾胃，散寒止痛。适宜于脾胃虚寒、心腹冷痛、呕吐、呃逆，泛吐清水、肠呜腹泻等症。
9、胡萝卜粥
原料：胡萝卜3个，白米50克。
做法：将胡萝卜切成小碎块与米同煮成粥。
宽中下气，利隔健胃。适宜于胃肠消化功能较弱，食欲不佳的患者食用。
10、山药桂圆三七粥
原料：生山药100克，桂圆肉20克，炮姜炭6克，三七粉10克，红糖适量。
做法：将桂圆、炮姜先煮30分钟，去姜渣，入山药粉、三七粉，慢火共煮成粥，酌加红糖。
适宜于脾胃虚寒型便血患者食用。
11、山楂粥
原料：山楂40克(或鲜山植60克)，粳米100克，砂糖10克。
做法：用山植入砂锅煎取浓汁，去楂，加入粳米、砂糖煮粥。
健脾胃，消食积，散瘀血。适宜于食积停滞、内积不消、腹痛、便泌，妇女产后血瘀恶露不尽、月经过期不通、痛经，小儿乳食不消以及高血压、冠心病、心绞痛、高血脂等症。
12、茯苓粉粥
原料：茯苓细粉30克，粳米30克，红枣7枚。
做法：先将粳米、红枣加水适量煮粥，粥将成时，加入茯苓粉，用筷子搅匀煮沸，加少许白糖调味。
健脾渗湿，调中止泻。每日1～2次，可作早晚餐食用。
13、黄芪山药莲子粥
原料：黄芪100克，山药100克，莲子肉(去心)100克。
做法：将上三味洗净共煮粥。
健脾益胃止泻。可作早晚餐服食。
14、牛肉粥
鲜牛肉50G加糯米100G砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许,再煮2,3沸即可.补中益气,滋养肠胃.不宜凉吃需趁热食用.
15、羊肉粥
羊肉150-200G切丁, 粳米100G,葱3枚,姜3片细盐少许.砂锅煮粥.趁热服用,冬季为佳.益气补虚,温中暖下,壮胃健脾。适宜于虚寒型胃疼、中老年气虚亏损、阴气不足，恶寒怕冷，胃脘疼痛等症。
16、鸭肉粥
具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒(或者绍兴黄酒)放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。熬好后，撒上少许葱花即可。
17、桑椹粥
将煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等白味粥，调入桑椹粒和桑椹汁。通便养胃、消暑清热。
18、早晚养胃粥
原料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法：莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。
19、沙参米粥
原料：北沙参，粳米，冰糖，水
制法：每次取北沙参15克，捣碎，选用粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，加水500毫升，煮至参烂米花，汤稠汤面有油为度。或用新鲜北沙在30克，洗净切片，如法同煮为稠粥;若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉，每次用粉15克，调入粥内，同煮为稠粥。
分早晚二次温热服食。3～5天为一疗程。具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。