韭菜有哪些营养与功效
2017-06-26
韭菜有什么营养价值与功效呢?喜食韭菜的小伙伴肯定都想好好的了解下吧!今日就由小编带大家好好了解下关于韭菜的奥秘,一起看看韭菜的营养与功效有哪些?如何吃韭菜才是健康的吃法!
韭菜的功效
1、补肾壮阳:
韭菜性温、味辛但无壮阳成份。
2、益肝健胃:
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味有助于疏调肝气、增进食欲、增强消化功能。
2、行气理血:
韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
3、润肠通便:
韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动、治疗便秘、预防肠癌故韭菜叶被称为“洗肠草”。
韭菜不能和什么食物同吃
牛肉
因为两者都属于热性食物,吃了容易上火或者容易诱发痼疾或者其他症状,所以建议不能同时食用。
蜂蜜
蜂蜜也是属于热性食物,蜂蜜的营养价值不言而喻,但是如果和韭菜同食,有临床经验表现为,两者食物在短时间内先后吃了会出现心痛的症状,所以这个也是忌讳的一点。
菠菜
菠菜含铁量较高,韭菜和菠菜一起吃多了会腹泻,也许有朋友有这样经历,只是腹泻不是很严重,夏季大多数人会因为着凉了,或者吃了冷饮才会导致腹泻,其实真正的元凶还有菠菜和韭菜的结合,也会产生症状。
牛奶
牛奶含有人体必须的钙物质,但是韭菜含有草酸,学过化学的应该都知道,草酸会影响牛奶的钙物质的吸收,造成牛奶营养缺失,所以也是需要注意的一点。