草莓味提拉米苏蛋糕的做法

2016-11-25

草莓中含有丰富的果酸和维生素、矿物质等肌肤营养素,它们不仅可以起到增强皮肤弹性的作用,还有美白皮肤、滋润皮肤和保湿的功效。你想自己动手做草莓味提拉米苏蛋糕吗?下面是小编给大家整理草莓味提拉米苏蛋糕的做法。

草莓味提拉米苏蛋糕的食材准备

主料

低筋面粉

110g

鸡蛋

7个

砂糖

165g

马斯卡邦尼奶酪

250g

黑巧克力

200g

浓缩咖啡

100g

泡打粉

3g

辅料

1g

草莓味提拉米苏蛋糕的具体做法步骤

1.打发4个全蛋,加入125g砂糖

2.打发到色泽泛乳白,质感浓稠,滴在上面的鸡蛋糊如图一样可以保持原型为止

3.加入过筛面粉,加入泡打粉和盐,搅拌均匀以后放入烤盘,放进预热到180度的烤箱烤20分钟,海绵蛋糕完成!

4.打3个全蛋,加入40g砂糖,打发到色泽泛乳白,浓稠以后加上马斯卡邦尼奶酪继续搅拌2分钟

5.再倒入200g融化的巧克力(隔水融化或微波炉高温40秒),搅拌均匀,最后会形成如图一样浓稠的巧克力酱

6.在圆形磨具或茶杯里面套一张保鲜膜以后,放入用模具或茶杯抠出来的圆形海绵蛋糕,周围放上切好的草莓,海绵蛋糕上倒入一勺和牛奶对好的百利甜或咖啡,果酱等等

7.上面再放上巧克力酱,分布均匀后再放上一张海绵蛋糕,最后再放一层巧克力酱就完成,食用时,蛋糕带保鲜膜一起从杯子里拿出来,去除保鲜膜,上面再撒一些可可粉即可。

8.把剩下来的零碎的蛋糕片再切成小碎,同样的方法先放进杯子的最低层,上面撒上一些百利甜或咖啡

9.放进草莓,放一些巧克力酱,然后再放一层蛋糕碎,最后放一层巧克力酱就完成哦!

草莓的养生知识

1、草莓的维生素C含量高

草莓的维生素C含量相当高,比苹果或葡萄都高出了十倍以上。维生素C是我们人体 所必需的一种营养物质。它可以增强免疫力,预防各类疾病的作用。而且维生素C还可以缓解细胞之间紧张或松弛的状态,是他们变得坚固,从而让我们的皮肤变得 有弹性。饭后吃几

颗草莓,也可以促进肠胃蠕动,帮助消化和分解食物脂肪。

2、草莓能改善贫血症状以及预防癌症

出了维生素C之外,草莓中还含有许多其他维生素、鞣酸与果酸成分。这些成分不仅可以有效调理贫血的症状,还可以在我们体内阻止致癌物的吸收与清除体内重金属离子,可以降低癌症患病率。

3、草莓能治疗咽喉疾病

草莓在中医药用价值里来说是入肺、脾经的,能生津止咳,清热解暑。所以患有风热感冒,咽喉肿痛,喉咙咳嗽的人群可以早晚服用鲜草莓汁,或是冰糖炖鲜草莓。

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