梭子鱼如何饲养
梭鱼又译金梭鱼或梭子鱼，俗称海狼或麻雀锦，是一种金梭鱼科魣属的条鳍鱼。那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的梭鱼的养殖技术，希望能够对您有所帮助。
梭鱼的养殖技术
梭鱼体被圆鳞。背侧青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。为近海鱼类，喜栖息于江河口和海湾内，亦进入淡水。性活泼，善跳跃，在逆流中常成群溯游，吃水底泥土中的有机物。体型较大，我国产于南海、东海、黄海和渤海。梭鱼身体细长，最大的梭鱼可以长到1.8米长。梭鱼的头短而宽，鳞片很大。梭鱼的背侧呈青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。梭鱼生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。梭鱼喜爱群集生活，以水底泥土中的有机物为食。
梭鱼的生活特点
习 性
近海的鱼类，喜栖息于江河口以及海湾内，亦进入于淡水。性活泼，喜欢跳跃，在逆流中常常成群溯游，吃水底泥土中有机物。体型较大，中国产于 南海与 东海及 黄海、 渤海。
喜栖息于咸淡水交界处，进入河口及港湾内，为港养鱼类之一。梭鱼群主要栖息于河口及港湾内，有沿江河进入淡水觅食的习性，且具有明显的趋光性及趋流性。
梭鱼对盐的适应范围为0--38‰， 在海水、咸淡水及内河淡水湖泊中均能生存。梭鱼能在水温3--35℃的水域中正常栖息觅食，最适宜的水温范围为12--25℃，水温低于-0.7℃时，出现死亡。
食性
梭鱼的食性很广，属于以植物饲料为主的杂食性鱼类。以刮食沉积在底泥表面的底栖硅藻和有机碎屑为主，也食一些丝状藻类、概足类、多毛类、软体类和小型虾类等。在人工养殖条件中也喜摄食如米糠和豆饼粉、花生饼粉、干水蚤及人工配合饵料等。在生长周期中，体长20-40二的梭鱼摄食强度大;在生殖期之前，摄食强度较大，食道和胃部总是充满食物，在生殖期和产卵徊游期，则很少摄食和不摄食。从季节上看，以春来夏初和秋季为摄食的旺盛季节，到了冬天，因水温降低，鱼进入越冬期，此时鱼摄食极少或停止摄食。
摄食习性梭鱼的食性很广，属于以植物饲料为主的杂食性鱼类。以刮食沉积在底 泥表面的底栖硅藻和有机碎屑为主，也食一些丝状藻类、概足类、多毛类、软体类和小型虾类等。
养殖
在人工养殖条件下也喜欢摄食比如米糠和豆饼粉与花生饼粉、干水蚤以及人工配合饵料等。梭鱼的摄食强度，有昼夜、季节、个体之间的差异。在日周期中，昼、夜均摄食，但通常在黎明前后及日落前后的摄食强度大于夜间;
在生长周期中，体长20-40二的梭鱼摄食强度大;在生殖期之前，摄食强度较大，食道和胃部总是充满食物，在生殖期和产卵徊游期，则很少摄食和不摄食。
徊游梭鱼属近岸半徊游性鱼类，无长距离徊游现象，但可随季节、水温和本身的发育状况，做近距离、小范围的迁移运动。鲻鱼常栖息于浅海或河口水深1一16m处，当天气变冷，则游至深海越冬。
但个别也在较深的海湾和浅海中越冬。鲻鱼在较深的海区产卵，孵化后的小鱼苗则随潮漂游至近岸河口，滞留于咸淡水交汇处摄食生长。梭鱼一般生长在近海，每年定期结成大群到港湾、河口处产卵。6一7月间，黄渤海沿岸出现大量当年生幼鱼，并进入江河口处。买寒时则游至较深海区越冬。
捕捞
每年4月份，梭鱼便在各 河口区产卵，只做短距离回游，至12月份始到海水深处越冬，翌年开春即到近海河口生长育肥，形成渔汛。梭鱼具有丰富的营养成份，肉质鲜嫩，美昧可口，蛋白含量很高，是高级宴席上的佳肴，尤以春天的开凌梭最为名贵。烹制的梭鱼，以头为香，故民间有“丢了车和牛，不丢梭鱼头”之说。梭鱼除禁渔期外，可长年进行捕捞。
梭鱼的生长方式
棱梭个体较小，一般体长200毫米左右，分布于印度洋和太平洋西部沿海，中国仅产于南海和东海。梭鱼、鲻鱼体形较大，一般200-500毫米，大者600-800毫米。梭鱼为黄渤海主要港养鱼种，鲻鱼为东海和南海主要港养鱼种。梭鱼分布于北太平洋西部，鲻鱼广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋。梭鱼、 鲻鱼在中国南、东、黄、渤四大海域均有产出。
梭鱼 - 繁殖方式梭鱼的繁殖季节各地有异，渤海湾为4月底到6月初，浙江为4月初至5月初。性成熟年龄雄鱼为2～3龄，雌鱼为3～4龄。幼鱼以浮游动物为食，成鱼以硅藻和小型生物为食。人工饲养时可投喂米糠、豆饼及酒糟等饲料。每年定期结群到港湾河口处产卵。
自然繁殖
梭鱼，亦称“肉棍子”、“红眼鲻”等，是中国沿海珍贵的咸淡水养殖新品种。近些年来，山东、江苏、浙江、上海等省市利用滩涂港汊及内河池塘等水域，人工养殖梭鱼面积已达2000多公顷，平均每0.067公顷产鱼750多公斤。现将梭鱼的生态习性及人工繁殖技术简介如下：
梭鱼的繁殖季节， 中国渤海湾通常为每年4月底到6月初，江苏、浙江沿海为4月初至5月中旬。性成熟年龄一般为雄鱼2--3龄， 雌鱼3--4龄。一般雌鱼怀卵量在150万--600万粒之间。野生的梭鱼个体重可达10公斤以上。每年4月份，梭鱼便在各河口区产卵，只做短距离回游， 至12月份始到海水深处越冬。
梭鱼每年定期结群到港湾、河口、滩涂港汊等处产卵。在6月初至7月底， 黄海、渤海沿岸梭鱼幼鱼十分丰富，并进入江河入口处成群觅食，此时是人工捕捞野生鱼种的最佳时期。
人工繁殖
人工繁殖用的亲鱼以雄鱼3龄以上，雌鱼4龄以上为好。适当多选些体重0.5～1千克的个体，亲鱼要求体质健壮，无伤无病。选留亲鱼应在秋季成鱼起捕时进行。亲鱼放养前，应清除池底过多的淤泥和野杂鱼。每亩放养亲鱼50～80尾。
培育池应适当施入有机肥料，保持水质一定肥度，透明度25厘米左右，同时需投喂各种 精饲料，保证亲鱼有充分的营养。亲鱼培育池盐度一般以10‰左右为宜。在淡水或3‰之下低盐度水中养成的梭鱼，催产之前必须经过“盐水过渡”。在春季强化培育期间，必须定期向池中加注新鲜海水，有利于亲鱼的性腺发育。
雄鱼选择以轻压腹部近生殖孔处有浓稠乳白色精液流出为好。雌鱼应选择腹部膨大柔软而富弹性感，生殖孔红润略突出者。并用取卵器插入生殖孔从 卵巢取卵进行肉眼和显微镜观察，如卵呈米黄色，饱满而有光泽和周围有1个半透明的圈，卵径0.60毫米以上，卵粒间粘连松弛，放入水中搅动能散开的，可选作催产用的亲鱼。催产亲鱼的雌雄比例一般为1：1.5，如雄鱼成熟较差，可适当提高比数。
梭鱼的人工催产，首先要选择生殖孔处有浓稠乳白色精液的雄鱼，而雌鱼则以腹部膨大柔软而富强力弹性感、生殖孔红润略突出者最为理想。用取卵器插入雌鱼生殖孔从卵巢取卵进行肉眼和显微镜观察，如卵呈米黄色，饱满而有光泽，周围有个半透明的圈，卵径0.6毫米以上， 卵粒间粘连松弛，放入水中搅动能散开，即可选择为催产用亲鱼。
催产亲鱼的雌雄比例一般为1∶1.5，水温应掌握在15--22℃之间。
梭鱼催产使用的激素主要为鲁鱼或梭鱼的脑垂体，每公斤体重剂量为15--30毫克;或使用绒毛膜促性腺激素3000--3500国际单位; 也可以用黄体素释放激素类似物100--300微克。上述催产剂可单独使用，也可混合使用。一般注射1--2次即可。
用以人工授精的成熟卵子， 在显微镜下观察为圆润饱满、晶莹透明、有1个油球。
在成熟的精液上放1点海水，在显微镜下观察， 精子急剧窜游的质量最高。
静水孵化盐度应在15‰以上， 流水孵化盐度在7‰--13‰，酸碱度7--9，水温14--24℃。孵化时用的水应过滤，防止杂物及敌害生物进入。一般采用静水孵化、流水孵化及充气孵化。梭鱼在14--24℃时，孵化时间一般为35--56小时。
鱼种培育
初孵化出的仔鱼，经4--5天，卵黄囊已缩小，鱼体能平游，并可开口觅食， 此时可将鱼苗移入育苗池内培育。每0.067公顷可投放鱼苗7万--8万尾。初期， 以施肥和泼洒豆浆为主，后期用豆饼糊直接投喂，每天投喂2次，饲料泼洒在池周边的浅水处。饲养1个月后，梭鱼苗达3--3.5厘米时，可进行拉网锻炼，并及时分塘进行鱼种培育。
鱼种培育， 一般每0.067公顷可投放鱼苗6000--7000尾，捕捞的自然梭鱼苗当年可培育成12--18厘米的鱼种。梭鱼可与对虾、基尾虾、青虾等甲壳类动物混养，低盐度海水或淡水池内可与淡水鱼混养，但切勿与乌鳢等凶猛的肉食性鱼类混养。
梭鱼饲料，可因地制宜投喂米糠、麦麸、豆饼、花生饼、棉仁饼以及菜饼或鸡粪等，有条件的也可投喂配合饲料。投喂饲料要求做到“四定”：一是定位，要在养殖池塘内搭建与放养密度相适应的饲料台，饲料台面积50平方米左右，或选择硬底处定位投放;二是定时，一般在每天早上8--9时、下午3--5时投喂，糠与饼混合投放时先投粗料;三是定量，投放饲料的数量需依据鱼的数量、水温、溶氧等因素而定，通常精料的投量为鱼体重的1%--1.5%，粗料为10%左右，最多不要超过15%;四是定质，投喂的饲料要优质、新鲜、无污染。
梭鱼的日常管理非常重要，要经常保持交换水的畅通和进出水口的安全，防止老鼠咬坏拦网。汛潮和大风前后要注意对池塘设施的检查。
梭鱼抗病能力很强，大面积养殖很少发现生病现象。为了防止病害的发生，平时主要以预防为主。在投放鱼种时，应进行消毒和加强早期水体的管理，控制其他淡水鱼病的发生。每年4--10月每个月用生石灰20公斤，在鱼觅食台附近泼洒1次，可有效地预防体表性鱼病;7月初至8月上旬分别按每100公斤鱼用土霉素1克或磺胺脒10克，拌在饲料中喂鱼， 每天1次，连喂5天，可有效预防体内性鱼病。
梭鱼的渔业养殖
养殖技术
一、塘口建设
选择水源充足、水质良好，排灌方便的鱼池，成鱼池面积要求为60-100亩，池塘水深以2.5米最为适宜。一般采用自东向西的长方形，鱼池长宽之比为2：1或3：2，坡比1：2，池塘底质最好为壤土、沙壤土，其次是泥土。池底坡度为5：1000，高进低排，进排分开。池塘高度超过历史最高水位0.5米以上，埂顶宽5米左右，水、电、路等基础设施配套齐全，并配备增氧机、投饵机等。
二、放养前准备
⒈池塘清整。
鱼池清整在冬季进行。首先将池中鱼类尽量拉网捕清(以免造成干池时损失)，然后排干池水，清除池底过多淤泥。使池底经冰冻暴晒数日，达到减少病虫害，疏松土壤和加速有机质分解的作用。鱼种下塘前用生石灰彻底清塘，用量为100千克/亩(干法清塘)。清塘后第五天注入新水。
⒉注水施肥
梭鱼种放养前10天，在池塘四角堆放经发酵后的有机肥，施肥量为100千克 /亩。施肥时应按肥料量1%拌入漂白粉消毒。然后，注入新水，进水时用聚乙烯纱窗网过滤，进水深1.5米左右。
⒊调整盐度
梭鱼苗种须适应养殖用水，经过充分地淡化，一般要求盐度在3以下，如果苗种培育池与养成池盐度差异较大，应将苗种培育池盐度逐渐进行调整，直至与养成池接近。
三、鱼种放养
一般2—4月份投入人工繁育优质梭鱼种，每亩放养规格为20-30尾/亩的梭鱼种1000尾左右，套养规格为20尾/公斤的银鲫鱼种650尾、规格为8-9cm的黄颡鱼种100尾左右，再搭配混养规格为250克左右/尾鲢、鳙鱼种各40尾。放养之前用高锰酸钾20毫克/升浸泡5-10分钟。
四、饲料投喂
在饲喂上应根据“四定”投饵法，在抛投优质梭鱼专用饲料的同时，还要定期加拌1%免疫多糖或维生素C饲喂。日投饵标准，幼鱼阶段占鱼体重的8-10%左右，成鱼阶段在5-7%之间。全价配合颗粒料蛋白质含量为30%，饵料颗粒的大小随着鱼体的增长而变化，以适口为宜，日投2-3次。梭鱼、银鲫养殖池中天然饵料资源丰富，浮游生物、水蚯蚓、小鱼虾、水生昆虫等含量较多。套养黄颡鱼，既不增加池塘的投饵量，又可获得一定产量的黄颡鱼;既不影响池塘主养鱼类的养殖，又可摄食池塘内小鱼虾、水生昆虫等，对清除池塘野杂鱼也有较大作用。
五、水质管理
由于鲫鱼体内的钙、磷含量为其它鱼类的2倍多，因此要求水中有丰富的钙、磷以满足异育银鲫生理需要。每隔7-10天向池塘里加注1次新水，每次约10-15厘米;同时每隔20天左右向池塘中施放1次生石灰溶液，每亩每次用量为15公斤;每15天施1次过磷酸钙，每亩每次用量为20-25公斤。施放生石灰3-5天后才能施过磷酸钙，以防止水体碱性过大降低肥效。使池水保持“肥、活、嫩、爽”，透明度约25厘米左右。夏季高温季节每隔15天使用1次芽孢杆菌，分解池塘中有机质，减少有机质耗氧，改善水质，杀死或抑制病原微生物。遇天气变化，采取过水、换水、增氧。适时开增氧机，晴天中午开机2-3小时，养殖后期每日凌晨开机3-5小时。
六、日常管理
坚持早、晚巡塘，观察水色变化和鱼的动态。每天下午检查食台、食场一次，了解鱼的摄食情况，以确立次日投饵量，经常清扫食台，每半个月用漂白粉对食台食场消毒一次。
七、病害防治
成鱼池套养黄颡鱼不仅能增产增收，而且黄颡鱼能蚕食寄生在鱼体表的锚头鳋及水中的桡足幼体，减少鱼病的发生，达到生物防治的目的。坚持以防为主。每隔15-20天全池泼洒生石灰和漂白粉，二者交替进行，生石灰用量为20克/立方米，漂白粉用量为1克/立方米。
八、效益评估
池塘主养梭鱼可亩产梭鱼500公斤、异育银鲫250公斤、鲢鳙150公斤、黄颡鱼10公斤，亩效益预计达4000元以上。
病情防治
春季、夏初要保持水质肥沃，但不宜过浓，并及时注换新水，不使池水老化。夏季高温期，加深池水至最高水位，每10天左右换水1次，换水量为池水的20%～30%，保持水质嫩、爽，透明度30厘米～40厘米，同时适时开增氧机增氧，严防缺氧泛塘。秋季气温逐渐下降，仍应重视水质的管理，防止鱼浮头。每天坚持巡塘，观察天气、水温、水质变化及鱼吃食、活动、生长等情况，合理调整投饲量，并及时清除残饵污物，保持良好的池塘环境。
梭鱼在高密度养殖条件下，易发生肠炎病、出血病，当人为操作擦伤鱼体时易出现水霉病，因此要认真做好预防工作。措施：鱼种放养时小心操作，避免损伤鱼体，并严格进行药浴处理;每月每立方米水体用二溴海因0.2克对水全池泼洒1次，注意漂白粉、强氯精等对梭鱼的毒性较强，应慎用。每隔15天～20天，在饲料中添加5%捣碎的大蒜头或0.1‰～0.2‰的大蒜素，连续投喂3天～5天，这样，可有效预防疾病的发生。