关于年夜饭的散文

2016-11-06

除夕之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们都要回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭;下面是有关于年夜饭的散文,欢迎参阅。

关于年夜饭的散文:不能忘怀的年夜饭

新春佳节渐行渐近了。多少人在归途中迈着匆匆的脚步,日夜兼程,舟车劳顿,只为那紧扣的亲情,只为那象征亲人大团圆的大年三十的年夜饭。

节日的钟声不停的敲打着,走在繁华的街头,人头攒动的超市,拥挤的人海摩肩接踵。喧嚣声,汽笛声,融成一曲昂扬的协奏曲,拨动着人的心弦,激动的心海在翻腾。

年年岁岁,岁岁年年,还是365天,岁依旧,人依然,花依开,日月星辰同在。一些滑过指尖的往事却根植于脑海,在心灵深处烙上深深的印记,有喜乐,有甜蜜,有辛酸……

静静的,自然而然的在节日的氛围里笼罩着思亲的情结。

多少不眠之夜令思绪飞扬。那份沉重的思念之情,是永远不可忘怀的根蒂,总会在特别的日子打开记忆的闸门,萌生莫名的情愫,品味经历过的岁月。就像果实,不论酸甜苦辣,总是回味无穷……

(一)雪上加霜的年夜饭

不知从何时起,喜欢倚立在阳台,仰望遥远的海面,凝视眼前的河水,任寒风吹拂脸,丝丝凉意,让内心默默萌生出一种深深的思念。夜深了,手捧一杯盛满了思念之情,清香滑口的家乡香茗,慢慢闻香浅酌细品……

仰望着粤北方向,思绪像面前母亲河的水缓缓而流,渊源久远……

那一年,我还是妈妈的跟屁虫,还是撒娇的幼童,记忆却刻骨铭心……

那一年,年过百岁的围龙屋,苍老的砖瓦房在寒冬冰霜雪雨中坍塌……

那一年,家无居所,饥渴的孩子呆呆的望着瘦弱的母亲……

那一年,坚毅的母亲张罗着挖地基,打夯、做砖,烧瓦,砌墙,盖瓦……

房子总算建起了,可送走师傅的那一天家的米缸空空如也,连粗粮都寻找不到斤两。

大年三十,跟着母亲菜赶集。从东走到南,从西走到北,满街兜兜转转,母亲总想寻找到最廉价的粮食。因妈妈手里紧紧攥着只有几个钱。直到晌午,在一次次的讨价还价中母亲咬牙买下了30斤碎碎的粗米。

就在付钱的一刻,管理市场的同志来了。“咳咳”一声,一个皮笑肉不笑的人走到我们面前说“现在还在搞投机倒把啊?”“我家里无米过年了,孩子们等着我买米回去做饭呢”。母亲饱含着泪花,用哀求的语气,声音轻得只有鼻子才能够听见。“走,到工商所去”!我惊呆了,恐惧的望着双眼盈满泪水的母亲。母亲拉着我冰凉的小手,母女俩拖着沉重的脚步跟着罗**来到工商所,把米上缴了。母亲说不出一句话,只有涌泉一样的泪水……

我们娘俩不知道怎么走回家,天空一片阴霾,脚踩着坎坷的路,跌跌闯闯……

母亲做年夜饭了,煮了一大锅冬瓜汤,汤里参合母亲的泪……

大哥请求大队写了一张证明,大队干部帮我们取回了那三十斤碎米……

一家人的泪眼早己忘记了这天是大年三十,忘记了是团圆饭,忘记了要开怀庆祝……

(二)其乐融融的年夜饭

过年了,一个大家庭,子子孙孙围坐一起,是母亲梦寐以求的大团圆,是母亲每年最开怀的时刻。

一年的春节,我准备好螃蟹,鱼虾用海水养着带回家,为了让妈妈尝一尝海鲜。年夜饭,我咬碎螃蟹,取出蟹肉送到母亲的口中时,侄子侄女们都笑了“阿玛食唔开啊,爱阿姑咬烂喂其食(奶奶咬不动,要姑姑咬碎喂她吃)”,大嫂笑着说“你们小的时候也是大人一口一口喂大的,现在阿玛(奶奶)老了,阿姑就像当年阿玛当年喂她一样了。”大家争相给母亲夹菜,母亲乐开了花,哈哈大笑着说“做梦都没有想到有今天的日子,这辈子山精海味都尝过了”……四哥开玩笑说“娘,您真会做生意,当年卖青菜供我们读书,谁有您会算,您是青菜换猪肉啊”……

母亲响亮的笑声感染了全家,一大家子其乐融融……

大年三十又至了,中华大地弥漫着喜庆的气息,空气中弥漫着浓浓的年味。合家团圆,举国同欢的日子里,沉浸在永不褪色的记忆里,回味着酸楚与甜蜜的往事。天依旧是那片天,地依然是那片地,但起了翻天覆地的变化。如今的年夜饭是太平盛世下丰盛的晚餐!

特别的日子,平添了无限的思念,我父母亲啊,中华盛世,龙腾虎跃,多么想我们一起安享当今无比惬意的大年三十的年夜饭啊,多想我们一起欢聚酣饮,共享天伦之乐,欢声笑语,喜气洋洋,过温馨祥和快乐的大年三十啊!

龙年,祝福我们国家巨龙腾飞,天天起舞!愿我们国家繁荣昌盛,人民安康,我们的生活日新月异,甜甜美美!天天都是丰盛的团圆饭!

关于年夜饭的散文:年夜饭

除夕之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们都要回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭。

北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着"新年大发财,元宝滚进来"之意。吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的。相传,医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种"祛寒娇耳汤"给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的"娇耳",下锅煮熟,分给穷人吃,人们吃后,觉得浑身变暖,两耳发热。以后,人们仿效着做,一直流传到今天。

除夕这一天,家家户户都要准备丰盛的年夜饭。对我来说,今年的年夜饭更有意义,难得老爸老妈今年在我家。早早的妻子就开始准备,首先选购新鲜的猪肉、胡萝卜、大葱、姜、蒜等原料,再就是绞肉、剁馅、调味,然后和面,等饺子馅入味,面兴好之后,一家人围在一起,有的擀片,有的包,回忆着以前除夕夜那些有趣的事。

在我小时候,老家还没有通电,除夕夜家里的亮光只是一盏昏暗的煤油灯,能够体现年味的是门外的红对联和家里的年画,还有就是早早蒸好的枣山、抓钱、豆馍、黄珍等,唯一期盼的大年初一早上和大人给长辈拜年了。早早吃过晚饭后,妈妈便让我们睡在热炕上,说明天早点起,给长辈们去拜年,有花生、柿饼、软枣、糖块吃,有可能的话爷爷、奶奶会给五毛钱的压岁钱。即使自己不想睡,也听话地钻进被窝闭上眼睛,妈妈收拾停当后,把新衣服放在我和弟妹炕头,然后和老爸一起坐在包饺子,拉家常,第二天一早妈妈煮好饺子才叫我们起床。

今年的年夜饭是难得的“团圆饭”,全家三世同堂,上有父母,下有女儿,还有两个豆蔻少年,一家七口围坐在一起共进晚餐辞旧岁迎新年。随着社会的发展进步,平时就想吃什么做什么,年夜饭的繁简就根据自己的条件而定了,有的家庭在酒店订一桌,有的在家里自己做一桌,有的更简单随便吃点看春晚,但在除夕夜仍要遵循一些规矩,如不能说不吉利的话语,不准打骂孩子等等。

今年的年夜饭因人口多,如何做到美味可口,着实让我很为难,既要照顾老爸老妈的口味,还要兼顾三个年轻人的喜好,经过再三考虑,决定做一锅“肉丝饺子汤”,这可是高平的一到名吃。这锅汤看似简单,实则需要准备很多,除了需要包饺子外,还需要肉丝、青椒丝、油炸豆腐、蒜薹、豆芽、木耳、黄花菜、肉丸等十余种材料,这些材料现在很容易买到,而在以前也只能有啥做啥了。各种材料准备妥当后,做的时候就容易多了,首先按照家里人平时饭量开一锅水煮饺子,然后把肉丝炒熟,再放上喜欢的材料,可多可少,待饺子快熟的时候,把肉丝菜倒入煮饺子的锅中,再一次调味后即可出锅食用。这顿简单的年夜饭,做的比平时多出一半,但还是没剩下多少。

随着时代的发展和人们物质生活水平的提高,如今年夜饭早已超出了“吃”的范围,而在于那份人与人之间的温馨和关爱。年夜饭既有对即将逝去的旧岁有留恋之情,也有对即将到来的新年怀有希望之意。

关于年夜饭的散文:吃年夜饭

过年是一年中最温情的节日,无论身在何处,家成为每一个游子心底最深的祈盼。家乡的美景也时常会浮现在眼前,一枝垂柳、一条小船、美丽的田园……都书写着人间最平凡而真挚的思念。

当我回到家,看着父母丝丝白发和满脸历尽坎坷的皱纹,我深深地感到父母真的是老了,是应该做女儿的尽尽孝心,让他们安度晚年了。可是,父母总是说:“我们啥都好,如果你们不忙能常回来看看,我们就心满愿足了。”多么一句朴实的话呀!可是,父母这个小小的愿望,我都不能做到,想起来真有些惭愧,不过,我发誓,今后有空就常回家看看。我总认为自己有时间报答他们,但有句话耳边会常常响起:“子欲养而亲不在,父母盼而儿不能。”是啊!为什么非要等到事业有成的那一天再报答父母呢?珍惜现在拥有的每一天才对。

过年团聚,众盼所归,是中国传统,年饭更是团聚、团年的重头戏。往年,年夜饭都是亲戚们聚在一起在饭店里吃的,因种种原因,今年大家都在自己家里团年,为了不甘团年冷清,我提了个建议,在网上约定时间团年,把电脑提前连接,采用视屏团年。各家拿出真功夫,亮出得意的团年饭菜与大家共享。大姑小姑哥们姐们都说好主意,到时大家就把丰盛菜肴搬上桌面,来个多家一起吃年饭,欢欢喜喜共团年。

年三十那天,老爸老妈早上就开始准备了。下午4点大家打开视频,哇!看到电脑屏幕里全是色香味全的佳肴,让大家眼睛一亮!“哇塞!全都是我爷、我奶手艺的翻板,你们有没有原创啊?”我兴奋的问,大家抢着说,当然有啊!我们可是电脑里精心查寻来得哦!电脑前大伯开心地问我爸:“小弟做的菜漂亮,不知味道如何?有何说法?”老爸骄傲地说:“味道好极啦!道道菜有说法,寓意深深报吉祥。”78岁的大姑姑抢着镜头说:“那就开考了,我问,小弟答,‘鱼圆肉圆’!”“全家团圆。”接着老爸问大姑姑:“你那鸡汤粉丝?”“健康长寿。”“青菜香菇?”“亲热和谐。”大伯问小姑姑:“腊肉年糕?”“学业攀高。”“红烧全鱼?”“年年有鱼。”小姑问大伯:“清蒸桂花鱼?”“年年有余、清平富贵!”“榛蘑炖子鸡?”“和和美美、大利大吉!”小姑姑问大姑姑“香干炒西芹?”“勤勤俭俭、多福长寿!”“板栗扒芥蓝?”“健健康康、青春不老!”……

每道菜都是祈福,吉祥谐音,寓意幸福,让我看的眼花缭乱,听的喜气洋洋。我说:“大家年饭解说很有特点,很有文化,我很喜欢,看到这些美味佳肴,我都流口水了,我们开始吃年夜饭吧!遥祝大家大吉大利!健康!幸福!快乐!”视屏里言声、笑声、掌声一片,叫:“过年好!”

吃着年夜饭,爸爸一边喝着酒,一边问我们的工作和生活情况,我们告诉他自己所取得的各种各样荣誉和成绩,父亲布满皱纹的脸上不时地露出微笑,并且不住地向我们点头夸奖道:“好!好!很好!”听着父亲的夸奖,我们感到无比的高兴,父亲对我们的期望是那么的大,而我们也努力做到了,做出让父亲感到引以为豪的成绩。这时,母亲给我们每人一小碗甜羹,对我说:“你们好回家了,公公婆婆在等你们吃年饭了。”母亲通情达理,总是为我着想,我端起碗,每喝一口嘴里都是甜蜜蜜,心里也充满着甜意。

在回家的路上,老公开着车,我咪着眼睛,想着视频里一起吃年饭,来个家庭网络大餐,换个法子过年也很新鲜、也很快乐,觉得自己这个吃年夜饭的建议不错。只要爱在心中,孝在心中、聚在平时,笑在平时,年一样的圆在心里,家一样的圆在心里,这样才是笑对人生,快乐人生。

不出母亲的所料,公公婆婆都在等我们了,看见我们回家,满脸的喜悦。婆婆拉着我的手走向饭桌,当我看见一桌子香喷喷、色香味俱全的佳肴时,我拥抱了一下婆婆,在她的耳边轻轻地说:“妈妈,您和爸爸辛苦啦!”然后我拿起筷子大口地吃,连说好吃。看我如此的馋像,如此的津津有味,公公满意地笑着,尽往我碗里挟菜,老公嫉妒了,就拿着碗去接爸爸挟过来的菜,那样子实在太逗人了,逗的大家哈哈大笑。看着公公婆婆幸福快乐的样子,我在心里对自己说,作为儿媳,我要像女儿那样的对待他们,把他们当作自己亲生父母来孝顺,他们开心,老公也就开心,我就更开心了。

吃完年夜饭,我给公公婆婆上茶,然后打开音乐,让他们坐着休息,我和老公收拾桌上的碗筷去洗刷。“老婆你看,好漂亮!”通过厨房间的窗口,老公看到孩子们在楼下空地上放烟花,有个孩子点燃引线,从筒里冲出一条火龙,炎龙像流星一样在天空划过一个美丽的弧线,随后,像降落伞一样的飞落下来。还有个孩子举着对着空中放,一颗烟花升到了空中,在一瞬间爆炸了,那爆炸了的烟花仿佛是一朵美丽的莲花在空中展开了花瓣。好漂亮啊!

我问老公:“我们的节目是什么呢?”老公说:“首先和爸妈聊一会儿,再开个家庭舞会,跳一会儿舞,然后看春节联欢晚会,最后把我最最深的吻,献给我最最爱的老婆。

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