夏季祛湿出湿气食谱,夏季祛湿出湿气食谱及做法

2017-02-27

夏季湿热,饮食应该以健脾去湿为主,多吃一些祛湿类的食物,能帮助将体内的湿气排除。夏季祛湿出湿气食谱有哪些呢?下面小编为你整理一些夏季祛湿出湿气食谱的资料,希望对你有帮助!

夏季祛湿出湿气食谱:薏米红豆汤

准备食材:薏米、红豆、糖。

做法:

步骤1:先将红豆薏米浸泡半天,洗净后放入砂锅中,加入足够的水;

步骤2:开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟;

步骤3:再次开火将锅中的薏米红豆汤煮沸,再煮三分钟左右即可;

步骤4:将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃。喜欢甜的,就加些糖。

营养价值:主要功效就是清热除湿。红豆有养血的作用,而薏米性偏寒凉,主要有清热、利湿的作用。

夏季祛湿出湿气食谱:冬瓜薏米猪骨汤

准备食材:猪大骨、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片。

做法:

步骤1:将冬瓜洗净后切成块状(带皮效果更好),姜切成片状,其余材料洗净备用;

步骤2:将除冬瓜外的所有材料一起放入砂锅中,并加入足量的水分,大火烧开之后,撇去浮末;

步骤3:转微火煲两小时,最后半小时加入冬瓜;关火前加入少许盐 。

营养价值:薏米有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效,而茯苓有利水祛湿、益脾和胃、宁心安神的作用,枸杞、红枣等有补血安神等作用。这款祛湿汤清淡可口,适合回南天里饮用。

夏季祛湿出湿气食谱:莲子百合红豆粥

做法:

准备食材:小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量

步骤1:红豆用水洗净,浸泡半小时。

步骤2:莲子、百合用水洗净,浸泡半小时。

步骤3:大米洗净,浸泡备用。

步骤4:砂锅中加适量清水,中火烧开,锅中放入莲子、百合、红豆,小火煮20分钟左右。

步骤5:放入大米,再煮10分钟,放入冰糖于锅中,用勺子搅拌粥出稠,即可。

营养价值:莲子百合红豆粥香甜可口,红豆有清心养神、健脾祛湿的功效,富含铁质,更是女性生理期间的滋补佳品。再加入莲子、百合可固精益气、止血、强健筋骨,适用于心脾肾虚引起的失眠。

夏季祛湿出湿气食谱:草鱼芹菜粥

做法:

准备食材:米粥1小碗、草鱼30克、芹菜1棵

步骤1:取草鱼鱼刺较少的部分,冲洗干净之后,放入蒸锅蒸熟。

步骤2:将蒸熟的鱼肉取出,仔细剔除鱼刺,然后将鱼肉剁碎,剁碎后再小心检查是否有鱼刺。

步骤3:将芹菜洗干净,摘取菜头,取软嫩的芹菜叶,将菜叶剁碎。

步骤4:取一口小锅,倒入米粥,煮开。

步骤5:然后倒入芹菜末。

步骤6:倒入鱼肉末。

步骤7:再次煮开时,换成小火,将食材煮到软烂状态。

步骤8:将草鱼芹菜粥盛入碗中即可。

营养价值:草鱼鱼肉肥嫩、肉味鲜美、骨刺少,适合作为鱼类辅食给宝宝尝试。在制作鱼肉辅食的时候,可以选择鱼刺较少的部分,而且烹调的过程中要仔细检查是否有鱼刺。

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