电烤箱烤栗子怎么烤好吃
2017-05-27
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病,那么你知道栗子要怎么烤吗?下面小编给你分享一下烤栗子的做法吧。
烤栗子的食材准备
烤栗子的做法教程
1.新鲜板栗洗净,在太阳下晒晒,这样栗子皮更脆,做好后容易剥。
2.将栗子逐个在表面切个刀口。
3.将切好的栗子倒入油。
4.将栗子在盆中轻轻颠簸,将栗子沾满油。
5.将烤盘铺好锡纸,将拌好油的栗子倒入烤盘中平铺。
6.放入预热200度的烤箱中层烤20分钟取出。
7.烤栗子的时候化些糖水。将从烤箱中取出的栗子刷上糖液放入烤箱上层180度再烤10分钟即可。
栗子的营养价值
一、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;
二、板栗含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
三、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
四、板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
栗子的食用很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患处。须注意的是,栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,且消化不良、温热甚者不宜食用。