芦笋卷怎么做才好吃

无论哪种芦笋，选购时新鲜最要紧。选购芦笋，以全株形状正直、笋尖花苞(鳞片)紧密、不开芒，未长腋芽，没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩，细嫩粗大者为佳。你想了解好吃美味的芦笋卷要怎么做吗?现在就由小编来跟大家分享一下芦笋卷的好吃做法有哪些?

芦笋卷的好吃做法1

芦笋卷的材料

芦笋，盐，油，培根，牙签，黑胡椒粉

芦笋卷的做法

1.芦笋去老皮分成段，到加了盐和数滴油的开水里焯下捞出过凉水;

2.培根打开，一片包三根芦笋卷紧，用牙签封口;

3.锅底刷油，放入培根卷小火慢慢煎至金黄色出油，撒黑胡椒粉就OK了!

芦笋卷的好吃做法2

芦笋卷的材料

培根5片，芦笋150公克，姜丝50公克，沙拉油2大匙，盐1/2小匙，黑胡椒1/2小匙，米酒1大匙

芦笋卷的做法

1.芦笋切成5公分长，放入滚水中烫熟捞出，均匀分成五等份;姜丝均匀分成5等份备用。

2.取一片培根包入1等份的作法1芦笋段及一等份的姜丝，捲起再以牙签固定备用。

3.将所有调味料拌匀备用。

4.取一平底锅，倒入沙拉油烧热后，放入作法2处理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明状时，加入作法3调匀的调味料，盖上锅盖约10秒，开盖取出排入盘中即可。

芦笋卷的好吃做法3

芦笋卷的材料

细芦笋3支，培根2片，太白粉适量，海苔片3/4片，寿司饭适量，白芝麻粒适量

芦笋卷的做法

1.将芦笋放入滚水中汆烫稍软，捞起后泡入冷水中冷却备用。

2.培根上面沾上少许太白粉后，将芦笋捲裹用牙签固定，并放入平底锅煎至酥脆状上色后盛起备用。

3.海苔片舖上寿司饭并撒上少许白芝麻粒(前端需预留1公分)，摆入作法2后捲起，适当切段后摆盘。

芦笋卷的好吃做法4

芦笋卷的材料

猪腿肉、芦笋、香菇、烤肉酱、香草末、油

芦笋卷的做法

1、芦笋洗净切段，香菇洗净切厚片。

2、猪腿肉去皮，切片，用刀背敲过，放点盐，放入烤肉酱搅拌均匀。

3、香菇也用烤肉酱拌匀，取一片腿肉摊平，放2根芦笋，1片香菇，卷起肉片，用牙签固定住。

4、锅里油热，放入肉卷，中火，两面煎透，洒些香草末即可装盘。