吐司面包怎么做会好吃

2016-12-06

吐司含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。现在就由小编来跟大家分享一下吐司面包怎么做会好吃?

吐司面包好吃做法一

吐司面包材料

高筋面粉300g、糖50g、奶粉12g、盐2g、鸡蛋1个、水150ml、酵母4g、无盐黄油30g

吐司面包做法

1. 全部材料依次放入面包桶;

2. 将面包桶放入热风面包机;

3. 选取“标准面包”程序,中烧色,重量900g,不撒果料,启动面包机;

4. 程序结束后,立即将面包从面包桶中取出,晾凉后切片。

小诀窍

1. 如果采用预约功能,一定要将糖盐和酵母隔开,以免酵母失活;

2. 面包做好之后要立即从面包桶中取出,及时散热,否则皮会厚。

吐司面包好吃做法二

吐司面包材料

主料:白吐司2片,鲜奶200ml,细砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精数滴,巧克力酱适量,奶精适量,碎巧克力适量

吐司面包做法

1.将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁

2.将每片吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态

3.将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火

4.将煎好的法式吐司放入盘中,先淋上巧克力酱,再淋上奶精,最后撒上碎巧克力即可

吐司面包好吃做法三

吐司面包材料

高筋面粉480克,鸡蛋白2个约65克,牛奶150克,淡奶油130克,白糖85克,盐6克,酵母5克,奶粉27克,黄油30克

调色材料:

粉红色:草莓粉5克

绿色:班兰香精5克

紫色:紫薯粉5克

黄色:吉士粉5克

桔红色:芝士粉5克

(各类调色材料都适量的放,加入几滴水来溶化材料,看着着色来放,颜色不够深就放多一点,但总的来说放的都不多。)

吐司面包做法

1、所有材料除黄油外加入面包机里。

2、3档揉面揉6分钟。

3、可以拉出大片结实薄膜的完全阶段,再加入黄油,再揉5分钟。

4、可以拉出结实的薄膜,揉好后的面团共重966克,分成161克一份,分成6等份。

5、留下一份原色的,剩下五份分别加入调色材料揉均匀,将6份面团分别装入保鲜袋里,扎好袋口。

6、室温发酵至2.5倍大,发酵好的面团取出排气揉圆,放一边松驰15分钟。

7、松驰好的面团一份份碾成长方形状。

8、一层一层叠起来,放入吐司模具里。

9、表面盖上一条湿毛巾。

10、室温发酵至八分满,烤箱200度预热,用烤网放在最下层,上下火烤50分钟,烤好后脱模放烤网上放至微温时放入保鲜袋保存即可。看看,出炉后的吐司很普通,正正方方的很简单,但一但切开,里面的色彩绝对让你眼前一亮啊!

吐司面包好吃做法四

吐司面包材料

吐司3片,干燥海苔3片,肉松适量,黄瓜片若干,白芝麻少许,低脂沙拉酱适量

吐司面包做法

1.准备所需食材

2.吐司切去四边,轻轻压实

3.将一片海苔放置于吐司片中央

4.翻面,涂少许沙拉酱

5.铺一层肉松

6.正中央放少许黄瓜丝

7.将吐司片从一侧卷起,裹紧

8.收口向下摆放,海苔表面撒少许白芝麻即可

小诀窍

1、吐司片切去四边并压实,易于下面的步骤中卷起。

2、沙拉酱不宜过多,以免卷时漏出。

3、也可将沙拉酱换做喜欢的果酱,时蔬也可任意搭配

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