益生菌与酵素的区别

2017-02-18

益生菌与酵素的区别和作用

首先是益生菌

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。

而我们人体分析起来的话，是10%的人+90%的细菌。

其次是酵素

其实酵素是一种酶。酶，指具有生物催化功能的高分子物质。在酶的催化反应体系中，反应物分子被称为底物，底物通过酶的催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与，以提高效率。与其他非生物催化剂相似，酶通过降低化学反应的活化能来加快反应速率，大多数的酶可以将其催化的反应之速率提高上百万倍;事实上，酶是提供另一条活化能需求较低的途径，使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能，从而加快反应速率。酶作为催化剂，本身在反应过程中不被消耗，也不影响反应的化学平衡。酶有正催化作用也有负催化作用，不只是加快反应速率，也有减低反应速率。与其他非生物催化剂不同的是，酶具有高度的专一性，只催化特定的反应或产生特定的构型。

虽然酶大多是蛋白质，但少数具有生物催化功能的分子并非为蛋白质，有一些被称为核酶的RNA分子和一些DNA分子同样具有催化功能。此外，通过人工合成所谓人工酶也具有与酶类似的催化活性。有人认为酶应定义为具有催化功能的生物大分子，即生物催化剂。

酶的催化活性会受其他分子影响：抑制剂是可以降低酶活性的分子;激活剂则是可以增加酶活性的分子。有许多药物和毒药就是酶的抑制剂。酶的活性还可以被温度、化学环境(如pH值)、底物浓度以及电磁波(如微波)等许多因素所影响。

益生菌与酵素的具体区别

1、从某种意义上讲，酵素是一种酶，是一种可以影响人体各种化学反应物质;

益生菌是对人体有益的菌类，是一种生物，活的有用，死的就没用了，所以在食用的时候注意温度。

2、从范围上来讲，酶分好多种，每种的作用不同，作用范围比较小;

益生菌主要通过改善肠道菌群，许多作用都是肠道菌群改善后的结果。

3、从是否会排便来讲，这两种都会引起，但是还是根据体质不同，反应也不一样。

4、从瘦身角度来说，益生菌的效果更好，改善肠道菌群，不只是作用在大肠，包括小肠都会作用，大家都知道大肠是储存废物的，小肠是消化的，能改善小肠菌群，必定能达到瘦身的效果!

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