茶叶可以吃吗

2017-03-23

茶叶，是指茶树的叶子或芽，干制后，不仅可以直接用开水冲泡饮用，还可以吃。

吃茶叶的好处

茶叶含有儿茶素、维生素、氨基酸、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素等营养成分，人们通过冲泡的方式饮茶，只能摄取少部分的营养元素，吃茶的话，能更好的吸收茶叶的营养。

吃茶叶的方式

1、对于中国人来说，喝茶是很多人的一种习惯，而直接吃茶的人可能会比较少。但也有人在每天饭后，取一两片茶叶含在嘴里或嚼碎，以驱除口腔里的异味。

2、茶叶还可以用来磨成超微细粉，添加到各种食品中加工食用，如含茶糕点、含茶面条、含茶糖果、含茶冰淇淋、含茶点心等等。

3、基本上所有的茶叶，都可以尝试着用来制作各种美食，如：含茶粥、含茶汤、含茶菜肴等，可以起到具有提神降火、去腥味、去油腻的功效哦。

温馨提示

茶叶中会有农药或重金属的残留，如果经常直接吃茶叶，容易被人体直接吸收，对人体健康有一定的不利影响。因此，大家在选择吃茶叶的时候，一定要谨慎。

不适合喝茶的人群

1、发烧不易喝茶

茶叶中的咖啡碱不仅会让药效减低，而且还可能会使人们的体温升高，不利于退烧。

2、肝脏病人最好不要喝茶

茶叶中的咖啡碱会经过肝脏后才排出体外，如果肝脏功能不全，太多的咖啡碱很可能会造成肝脏的压力过大。

3、孕妇最好不要喝茶

茶里面含有某些成分对小朋友的成长不好，很有可能会影响到小朋友的智力发育，为了避免小朋友的成长受到威胁，最好还是不要喝茶。

4、胆结石者最好不喝茶

尿路结石一般都是草酸钙结石，而茶中是含有草酸钙的，它很可能会加重胆结石患者的病情。

5、空腹最好不要喝茶

肚子饿时说明胃里面几乎空了，这时候如果你空腹喝茶那么就很可能会阻碍胃液的分泌，严重的会出现醉茶的现象，就是心悸、头痛、胃部不适等等症状。

6、睡前最好不好喝茶

睡前的2小时最好是不要喝茶，因为茶是有提神作用的，睡前喝茶很容易会失眠

冰箱储存茶叶，茶叶只适宜冷藏，不适宜冷冻，应放冷藏。冷冻的话，温度过低，会急速抽干茶叶中的水分。茶叶过干，容易碎散，形坏则味变，茶叶滋味也会改变。

茶叶冷藏注意事项

1、茶叶放冰箱冷藏，冷藏温度以10度左右储存效果较好，若保持在0度到5度左右，则储存效果更好哦。

2、茶叶具有很强的吸湿、吸味性，茶叶存放在冰箱里，一定要注意茶叶的密封性和冰箱内的气味。务必先把茶叶密封好。此外，茶叶放在冰箱里，不能和有异味的物品放在一起，以免窜味。

3、从冰箱里取出冷藏的茶叶时，使用完后应及时密封存放好，否则茶叶容易凝结空气中的水分，从而增加茶叶的含水量，使茶叶加速发生变质。

通过上文，我们可以知道使用冰箱储存茶叶，应放冷藏。