煲汤的食材

煲汤怎么做呢?下面开学啦小编为你整理了关于煲汤的方法，希望你喜欢!

番茄排骨汤

原料：排骨、番茄、苦藠、胡椒粉、大葱、盐、姜。

夏天用番茄搭配肉类食材来煮汤，那汤汁真是鲜美无比，酸酸甜甜的又开胃，又健脾。不用放味精或者鸡精，番茄的鲜味已经足以让人垂涎，其汤味鲜美，排骨入口即化，经过慢火煨制的汤内含有丰富的番茄红素和维生素，特别适合男士食用

做法：

番茄排骨汤的做法

1、排骨清洗后焯水，然后再次冲洗干净。

2、用开水把番茄浸泡两分钟左右，去皮后切成块;

3、生姜切片，大葱切段

番茄排骨汤的做法

4、苦藠剥皮洗净

5、锅中加入清水，倒入焯水后的排骨，烧开打掉血沫，加入姜片，大葱段，煮沸后改小火炖一个小时。

6、番茄和苦藠倒入到排骨汤里，继续大火煮开，小火炖30分钟左右

7、加入盐和胡椒粉调味即可出锅。

清炖鸡汤

【主料】：新鲜鸡一只

【配料】：玉竹 党参 茯苓 薏米仁 枸杞 红枣 淮山 蜜枣 红豆 杏仁

(材料可以根据自己的需求添加，我这是清补凉的材料)

【调料】：盐

清炖鸡汤的做法

1.我买回来的鸡是已经去除过内脏的了。冲洗一下后，去除鸡脖子上的淋巴，尾部体内很厚的两片左右脂肪也去掉，用滚水焯一下捞出

2.将所有材料冲洗一下，枸杞用温水略泡一下

3.姜切片

4.将处理好的鸡放入九阳压力煲内胆，放入所有材料，并加入足量水

5.通电后选择“营养炖”的“煲汤”键

6.压力锅提示烹饪结束后，打开盖，加适量盐就可以享用美味的汤了