核桃面包的好吃做法

核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养，对其它病症具有较高的医疗效果。核桃面包有哪些好吃的做法呢?现在，小编来告诉你核桃面包的好吃做法。

核桃面包的做法(1)

材料

高筋面粉210g低筋面粉90g糖30g盐4.5g酵母3g水190g奶油15g橙皮20g核桃30g

做法

将奶油、橙皮、核桃以外的配料揉成面团。奶油加入面团后，继续揉出薄膜，加入橙皮和核桃

基础发酵90分钟

分割成3份后滚圆，再让面团休息30分钟

做最后整型放置在帆布上，做最后发酵60分钟

烤箱预热210°C 面团割线后入烤箱烤20分钟。

核桃面包的做法(2)

材料

高筋面粉200g全粒粉(全麦面粉)50g砂糖25g盐3g蜂蜜15g全脂鲜奶155g鲜奶油35g奶油25g快速酵母粉3g核桃65g

做法

将核桃拨成小块之后.开小火.用平底锅炒到香味出来即可.

将所有材料都放进面包机后.完成揉面团的程序后.放入塑胶袋内.将空气排出后放入冰箱蔬菜室内冷藏12小时以上.

再将面团切割成2等份后.然后揉圆.上面盖上塑胶袋.让水份不会散失.然后休息15分钟. (整型时会有些黏手.可以上些手粉)

将空气排出之后..再将面包整型成长条状.上面喷些水之后.让它第2次发酵. 面包发酵的温度在36-40度.时间约30-40分.

当面包二次发酵完成之后.约涨成1.5倍大之后.表上洒上面粉后.在用刀子在面包上面划上斜线.烤箱预热180度后.烤25-30分钟..要注意不要烤焦..可在上面盖上铝薄纸即可.

核桃面包的做法(3)

材料

高筋面粉210g低筋面粉90g糖30g盐4.5g酵母3g水190g奶油15g橙皮20g核桃30g

做法

将奶油、橙皮、核桃以外的配料揉成面团。奶油加入面团后，继续揉出薄膜，加入橙皮和核桃

基础发酵90分钟

分割成3份后滚圆，再让面团休息30分钟

做最后整型放置在帆布上，做最后发酵60分钟

烤箱预热210°C 面团割线后入烤箱烤20分钟。

核桃面包的做法(4)

材料

高筋面粉210g低筋面粉90g糖30g盐4.5g酵母3g水190g奶油15g橙皮20g核桃30g

做法

将奶油、橙皮、核桃以外的配料揉成面团。奶油加入面团后，继续揉出薄膜，加入橙皮和核桃

基础发酵90分钟

分割成3份后滚圆，再让面团休息30分钟

做最后整型放置在帆布上，做最后发酵60分钟

烤箱预热210°C 面团割线后入烤箱烤20分钟。

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