玉米渗鸡蛋羹甜汤的做法，怎么做好吃的玉米鸡蛋羹甜汤

玉米的含磷量居诸多食品之首，尤其老年人常吃玉米可以预防骨质疏松、使牙齿坚固。你了解玉米鸡蛋羹甜汤要怎么做吗?接下来，小编跟你分享玉米渗鸡蛋羹甜汤的做法。

玉米渗鸡蛋羹甜汤的主料辅料

主料

熟玉米粒

70g

鸡蛋

1个

辅料

白糖

1勺

水淀粉

适量

香油

适量

玉米渗鸡蛋羹甜汤的做法图解

1.将煮熟的玉米粒一半加一碗清水，用料理机打成浆，另一半留着备用。

2.将玉米浆和玉米粒一起倒入锅中，加一勺白糖，小火煮。

3.鸡蛋一只打散。

4.玉米汤煮五分钟左右，用水淀粉勾芡后，将鸡蛋液一点点淋入汤中，用筷子搅一下。

5.淋少许香油、出锅。

玉米按颜色分类

1.黄玉米

种皮为黄色，包括略带红色的黄玉米。美国标准中规定黄玉米中其他颜色玉米含量不超过5.0%。

2.白玉米

种皮为白色，包括略带淡黄色或粉红色的玉米。美国标准中将淡黄色表述为浅稻草色，并规定白玉米中其他颜色玉米含量不超过2.0%。

3.黑玉米

黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。

4.糯玉米

富含粘性的玉米。

5.杂玉米

以上三类玉米中混有本类以外的玉米超过5.0%的玉米。中国国家标准中定义为混入本类以外玉米超过5.0%的玉米。美国标准中表述为颜色既不能满足黄玉米的颜色要求，也不符合白玉米的颜色要求，并含有白顶黄玉米。

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