酒吧餐厅装修中吧台怎么设计?
现在人们的经济水平和之前相比得到了很大的变化,人们对娱乐的追求也越来越高,现在有很多年轻公司白领在结束一天的忙碌工作之后,都喜欢去酒吧进行娱乐,让自己心中的压力得到放松。对于酒吧来说,酒吧餐厅的吧台是非常重要的,所以一定要重视它的设计,以下为您介绍的就是酒吧餐厅装修中吧台怎么设计?
酒吧餐厅装修中吧台怎么设计?
(1)、吧台设计要点
吧台高度一般在1.25米左右,并配以相应高度的凳椅,凳椅的高度通常在0.85一0.9米之间。吧台面的宽度通常在0.75米左右,厚度在4-5厘米之间,吧台外沿一般要以厚实的皮塑料进行包裹。吧台下面是服务人员的操作台,操作台的高度应在0.85～0.9米之间,宽度应在0.65米之间,不宜太高或太低,否则将不利于服务人员的操作。操作台下面通常应放里有下列设备:三格洗涤槽(有初洗、刷洗、消毒的功能)、水池、自动洗杯机、酒瓶架、饮料或啤酒配出器等。
(2)、前吧的设计要点
前吧和后吧间的服务距离不宜太小,但也不可过大,以可以同时让两个人通过的距离为适。冷藏柜在安装时应适当向后收缩,其收缩程度以在开门时不影响服务员的走动为宜。过道的地面应铺设塑料隔剐或条型木板架,局部可以铺设橡胶垫,以起到防水防滑的作用,而且这些材料也可减少服务员长时间站立所产生的疲劳。
(3)、吧台设计类型
酒吧装修设计之吧台设计的方式是多种多样的,但主要有以下三种类型:
①直线封闭型。这是常见的一种酒吧吧台形式,这种吧台为长条形设计,两端分别与墙壁相连。采用这种类型吧台的优势在于服务员能够更好地控制酒吧。直线型吧台的长度没有统一的标准,具体应根据酒吧的大小及客流量来定。通常情况下,在一间业务较为繁忙的酒吧中,一个服务人员能够有效控制的吧台长度为三米。因此,如果吧台太长的话,就需要相应增加服务人员。
②环型吧台。环型吧台的中间一般都设有一个“中岛”,以供陈设酒类饮品和储存物品之用。这种造型的优势在于能够向顾客充分展示酒类品种,也能为顾客提供较大的选择空间。但它同时也增加了服务难度,需要相应增加服务人员,以便能够有效照看到各个区域。
通过以上对于酒吧餐厅装修中吧台怎么设计都介绍之后,人们对于设计的问题有了大致的认识,如果想要设计得更好,可以请专业的设计师,他们经验比较丰富,能够达到自己想要的效果,而且也会深受大众喜爱,吸引更多的顾客,另外对于吧台的装修一定要具有个性。