心形蓝莓慕斯蛋糕怎么做才好吃，蓝莓慕斯蛋糕的做法
蓝莓具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显着。你了解心形蓝莓慕斯蛋糕要怎么做才好吃吗?那么，现在小编就来分享心形蓝莓慕斯蛋糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
心形蓝莓慕斯蛋糕的制作食材
主料
鸡蛋
2个
低筋面粉
30g
辅料
葵花籽油
10g
牛奶
15g
淡奶油
100g
糖粉
50g
QQ糖
100g
开水
90g
蓝莓
适量
心形蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤
1.先在一干净的盆里打入两个鸡蛋;
2.然后加入糖40克高速打发，打发至滴落的蛋糕糊不会马上消失即可;
3.加入牛奶轻轻拌匀，然后分两次筛入低粉轻轻的拌匀，一定要拌均匀;
4.先取一小部分的蛋糕糊到另一碗内，加入油拌匀，然后倒入剩余的蛋糕糊内切拌均匀;
5.拌好的面糊很浓稠蓬大;
6.倒入烤盘，抹平并轻震几下;
7.送入已经预热的烤箱中层180度16分钟即可，取出烤盘直接冷却脱模;
8.在一碗里倒入QQ糖;
9.蛋糕直接用慕斯圈压出蛋糕片备用;
10.先把QQ糖和烧开的水用勺子混合并不停的搅拌至融化，也可以下面坐热水很快就融化了;
11.淡奶油加入糖粉打发至六分发即可;
12.在慕斯圈内放上一块蛋糕片;
13.倒入慕斯糊并放上蓝莓放入冰箱冷藏四个小时;
14.然后再倒入QQ糖液做镜面再放冰箱冷藏四个小时;
15.成品就好了;
16.口感很棒哦。
蓝莓的营养价值功效
1、蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力，特别适合眼睛长期工作的人。因为蓝莓中含有维生素A，维生素A具有保护眼睛的作用，而且，蓝莓不仅含有维生素A，其主要成分是花青素，可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，让眼睛绽放活力光彩。
2、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。
3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
4、蓝莓具有保护毛细血管及抗氧化的作用。
5、蓝莓能延缓脑神经衰老，增强记忆力。
6、蓝莓具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显着。
7、蓝莓具有抗癌作用。
8、蓝莓还有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋，这一点我们在前面已经提过，蓝莓更是世界公认的15大健康食品之一。
蓝莓慕斯蛋糕做法相关文章：
1.自制蓝莓慕斯蛋糕的做法
2.蓝莓慕斯蛋糕的做法(6寸)
3.蓝莓慕斯蛋糕的材料和做法
4.6寸蓝莓慕斯蛋糕的做法分享