螃蟹白菜汤的家常做法
2017-01-09
白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。美味的螃蟹白菜汤应该要怎么做呢?下面,小编来为你介绍螃蟹白菜汤的家常做法。
制作螃蟹白菜汤需要准备的材料
主料
螃蟹
285g
白菜
150g
辅料
油
适量
盐
适量
葱段
适量
生抽
适量
螃蟹白菜汤烹饪过程中的步骤图
1.食材:螃蟹(已清洗)、白菜(已清洗切开)、葱段
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的白菜和收拾好的螃蟹翻炒翻炒。
4.接着,加入一些清水煮开至熟。
5.然后,加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味翻匀。
8.最后,搁入葱段,即成。
白菜的功效与作用
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
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