猪心汤的不同好吃做法

猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。你了解猪心汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的猪心汤吗?现在就由小编来跟大家分享一下猪心汤的不同好吃做法。

猪心汤的不同好吃做法1

材料

猪心1个，干茶树菇80克，小番茄6粒，油菜100克，葱花、姜片各少许。调料精盐适量，酱油1大匙，味精1/2小匙，大蒜油1小匙，料酒2大匙。

做法

1、猪心切开去除里面血块洗净切片。

2、干茶树菇用冷水泡至涨发，剪去菇蒂，再用流水冲洗几遍，去除茶树菇的酸涩味，取出切段。

3、小番茄洗净切半，油菜择洗干净。

4、锅中加2大匙色拉油烧热，下入葱花、姜片炝锅，倒入猪心翻炒，烹入料酒，加酱油炒至上色，倒入8杯高汤，下入茶树菇、精盐煮沸，再放入小番茄，油菜续煮5分钟，加味精调味，淋大蒜油即可。

猪心汤的不同好吃做法2

材料

猪心半个，姜，桂圆干，红枣，料酒

做法

1.锅里放水烧开，放姜片，放料酒，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净

2.把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前放盐调味。此汤融化了红枣和桂圆的味道，清甜可口，我没放油，喝着也觉得合适，如果你喜欢放油也可放一点，看个人爱好。

猪心汤的不同好吃做法3

材料

猪心150克，带皮老姜4片，黑麻油30毫升，月乃汤200毫升

做法

1)猪心洗净，切1公分厚的片;

2)老姜连皮切薄片;黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑;

3)转大火，放入猪心炒至变色;

4)放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。

猪心汤的不同好吃做法4

材料

用料猪心1具，党参50克，当归10克，味精、精盐各适量。

做法

1、将猪心去油脂，洗净。

2、将净猪心对剖，去筋膜，洗净，沸水中焯过。

3、将党参、当归和猪心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至鸡心烂即成。食用对，放味精和精盐调味即可。

功效

补气补血，养心安神。适用于身体虚弱、气血双虚者。