浅谈农产品市场相关论文

农产品市场的经营商户是联系农产品生产者和消费者的纽带,他们的运营加速了农产品的流通,是 三农 经济发展的催化剂。下面是小编为大家整理的农产品市场相关论文，供大家参考。

农产品市场相关论文范文一：简论中国农产品市场的销售渠道

【摘要】中国是农业大国，农产品是关系国计民生的重要物资和日常生活用品。改革开放以来，随着科技的发展，产业布局的调整，农产品市场竞争更加激烈。我国农产品面临着新的机遇和挑战，而相对落后的农产品市场销售渠道建设一直是制约我国农产品市场快速发展的瓶颈。本文从我国农产品营销渠道存在的问题着手，通过探讨如何建立完善的营销渠道，提出农产品营销渠道创新应在政府的支持和推动下，做到营销渠道多样化、管理规范化、服务功能综合化、农产品销售体制健全化，切实提高农产品流通的效率和效益。

【关键词】农产品;销售渠道

一、我国农产品销售渠道的模式类型与特点

我国目前现存的农产品销售渠道模式主要有“农户+批发商”模式;“农户+龙头企业”模式;“农户+合作社+龙头企业”模式;“农户+供应商+超市”模式。各模式表现出不同的销售效率、渠道结构、稳定性等特点。农产品销售渠道单一，渠道权力严重向龙头企业倾斜，农户谈判能力弱，利益受不到保障;渠道结构呈现出“两端小中间大”的不对称性，农户和零售终端规模小，中间销售环节纷杂，造成销售不畅，效率低下。

二、我国农产品销售渠道管理的现状分析

(一)农贸市场风光不再。农贸市场作为农产品主分销渠道在满足城乡居民生活食品需求、促进农产品销售、繁荣城乡经济发挥过重要作用。但随着城乡经济的快速发展和人民生活水平的显著提高，传统的农贸市场渐渐不再适应农业产业化的发展和消费者日益增长的需求。

(二)营销渠道的主体主要由小型小户构成。我国农产品的经营主要还是分布在于零散的农户手中，小生产大市场形成了我国农产品销售的最大特色。表面上看，散户的经营有利于提高他们的积极性和灵活性，也使消费者可以在零星农户中货比三家，选择最优。然而这样的发展不利于市场的控制和良性发展，同时消费者也要花更多的时间去选择购买，对于上班族的人来说无疑是不方便的。

三、当前中国农产品市场销售渠道存在的问题

(一)国家农产品销售政策不完善

第一，市场体系不够健全，市场建设缺乏统一规划，层次较低，管理不够规范;第二，与市场经济相适应的宏观调控体系和法律法规不够完善，宏观调控体系的规模、结构、制度都有待改善;第三，市场供应不稳定，市场组织化程度不高。因此自主营销的市场能力受到一定限制，使得相关经营主体缺乏利益诱惑从而丧失了农产品销售极性和主动性，从而导致了销售渠道不畅通。

(二)渠道组织功能不健全

我国农产品销售业的现代化水平、管理水平和组织化程度低，导致渠道组织功能不健全，效率较低，农产品供需信息不畅，农产品结构调整滞后。从生产者方面来看，小农户、小规模的小生产方式与现有大市场的矛盾日益突出，使得农产品生产者成为整个营销渠道中最弱势的群体。从中间商方面来看，职能单一、 组织分散，大多数完全缺乏现代企业的营销管理，基本上没有形成大规模的企业集团，使得农产品质量和资源配置失去市场控制。

(三)销售主体功能定位不明确

在我国农民既是生产主体，又是销售主体。农产品生产大多是一家一户分散式的小规模生产，种植品种多，基本是手工操作，农产品销售则呈现出很强的地域限制。因此，农产品销售停留在不发达的初级阶段，市场不能更好地实现调节功能，市场组织要么是政府主导型，行政干预过强;要么是自主经营型，盲目垄断，没有形成竞争有序，兼顾企业及农户利益的有效机制。

(四)销售渠道层次过多，环节过长

我国农产品的主要销售形式是以多层中间商销售为主的营销渠道。从生产者——产地中间商——市场批发商——市场中间商——零售商——消费者，各个环节的参与者都必须获取相应的利润，销售时间过长，而农产品具有保鲜时间短、 易腐变质的特征，时间越长损耗越大，使得交易成本进一步扩大，农产品销售范围受限。多层次的渠道模式使从需求市场反馈回的信息无法快速有效地到达生产者，生产者在缺乏信息或信息被扭曲的情况下盲目进行生产，造成了资源极大的浪费。

四、完善中国农产品市场销售渠道管理的对策

(一)充分发挥政府的主导作用

政府应当弱化对市场的干预，加强对市场的监管力度，严格执行农产品准入，确保食品安全。政府还应当给予优惠政策，鼓励和支持信誉度好、有统购配送、连锁分销能力的投资主体积极参与进来。同时加强农产品销售基础设施建设，构筑先进的信息网络。

(二)注重农产品市场配套设施与服务功能系统化

在农产品销售渠道的建设过程中，应尽快形成配套的综合运输网络和完善的仓储配送设施，注重农产品市场配套设施与服务功能系统化。规范化的现代批发市场应具有物资集散、价格形成、信息发布、标准化建设、服务引导、产品促销、产业带动等七大功能。我国农产品市场必须积极探索并切实采取有效措施，不断完善配套设施和服务功能。

(三)农户参与销售的创新模式

我国目前的 “农户+龙头企业”与“农户+合作社+龙头企业”模式，解决了农户、合作社、龙头企业之间合同约束不强问题，实现龙头企业和农户一定程度上的产权一体化，从而确保龙头企业与合作社利益的一致性，通过规范行业协会的治理结构来保证其与农户的根本利益一致，当农户参与销售中时，他们能正确、及时把握市场信息组织生产，在一定程度上克服我国农产品销售的地域限制。

(四)让农产品超市发挥主渠道作用

首先加快农产品供货方的组织化程度，降低进入超市的门槛，保证超市供应的稳定和产品品质。其次继续深化农业标准化建设，促使更多农产品进入超市。政府要加大农业标准化建设的投入经费，尽快建立健全统一权威的农业标准体系，结合我国实际积极借鉴国外先进的标准;开展农业标准化示范区建设，充分发挥其示范作用。

农产品市场相关论文范文二：农产品网上销售新平台

论文关键词：购物网站;农产品销售;口碑

论文摘要：通过对购物网站经营主体个人化、农产品多元化、交易的全时性和口碑经济能量的显著性等特点的介绍，提出购物网站作为农产品网上销售的新平台能够为农产品的销售和农村经济的发展做出更大贡献。

曾从媒体上看到农民通过网络发布产品信息从而大开产品销路的报道，当时除佩服新农村新农民的营销思路外，另一个感觉就是那是离自己比较遥远的事情，毕竟自己不是农产品的经销者、生产者。但自从去年尝试性的进入网络购物后，这一感觉就完全被推翻了，原来农产品的网络销售离自己那么近，淘宝、拍拍等网络购物的主题网站已成为农产品网上销售的新平台。

与专业发布农产品供求信息的农业网站及专业的农产品交易网站不同，淘宝网等网站作为国内领先的个人交易网上平台，与普通消费者亲密接触的机会更多，把农产品放到此类网站上进行销售更有助于农产品走进普通消费者的购买决策圈，使农产品可以不受地域的限制在更大范围内开拓市场，更为有力地推动农产品的零售批发。具体来讲，之所以将这些购物网站称为农产品网上销售的新平台，主要是因为以下几点：

1经营主体的个人化

传统的农产品销售受时空因素影响较大，各地土特产品主要以旅游礼品或包装成品进超市的形式走南闯北，销售的主体也大多为农产品加工企业，个人较少。购物网站为个人经营农产品提供了可能性与极大的便利性。

1.1只要通过身份验证，人人都可在购物网站上开店做老板。程序简单，方便快捷。

1.2购物网络虽是以网络媒体为主载体，但其交流的实质内容却主要是以人际传播的方式进行的。人际传播的方式使真实市场对农产品经营者的直接冲击力得到缓冲，大大降低了农产品经营者对市场的恐惧，卖家可以完全以聊家常的方式进行货物的推介和交易，而非传统意义上抛头露面的讨价还价、风里来雨里去开拓市场。购物网络使农产品卖家得以用最自然最真实的状态进行经营，顾及较小，更容易放得开做买卖。

1.3购物网络为农产品的卖家提供了店铺运营的各种便利条件。比如店铺内的装饰模块、广告牌、产品分类目录、图片、名称、标价、留言板、歌曲、促销区的设计等都有不同的模版可以选择;在产品/店铺宣传上购物网站会推出周末促销、节日促销、店铺推荐、拍卖直通车、橱窗推荐等多种活动供选择，可以说就相当于有一个广告公司一直为你提供营销策划创意，对营销技能的要求也就大大降低了。不需要传统门面店铺的选址装修，不需要传统铺货渠道的建设，不需要有谙熟的经营技能，不需要具备较强的商业手腕，不仅可以节约成本，还能够有效的规避市场风险，便于个人运作。

在淘宝网站上常看到许多农产品店铺挂着本店主非专业卖家，本店只有店主一人，希望大家不要议价，回复慢请多见谅之类字样，验证了个人凭借购物网站进行农产品销售的可能可行。

2农产品的多元化

网络的虚拟空间使农产品卖家的销售不必局限于传统店铺门面的空间限制，一家店铺可以上不同种类的农产品;另外，购物网络将天南地北的卖家聚集在同一个平台上，消费者可以在购物网络上看到全国各地甚至世界各地的农产品。

以淘宝为例，2008年5月16日10:20笔者进入淘宝网主页，在搜索条中选择“食品/茶叶/零食/特产”搜索宝贝，得到1 794 380条结果，产品涵盖烘焙原料/添加剂/食品辅料(1 406)，天然粉粉食品(178 910)，普洱茶(140 912)，花草茶/果味茶/保健茶(126 324)，大米/大豆/面粉/粮食(6 985)，食用菌/蔬菜制品(31 927)，豆腐干/豆类零食(18 994)，奶酪/乳制小吃(18 122)，坚果/炒货(61 433)，蜜饯/果脯/果干(96 839)，蔬菜/水产/生肉(39 377)，蛋制品(3 158)，火腿/腌腊制品(5 853)，海味零食(即食)(27 002)等;次日10:18再次搜索结果为1 800 863条，农产品在不断流通中售出、上新。

从农产品出产区域看，有新疆特产一级开心果、塞外特产蔚州特色农产品——糊糊面、浙江省绿色农产品山核桃、铜鸟牌龙游白莲、[中华老字号]鲁西特产远香斋魏氏熏鸡“铁公鸡”、来自中国竹乡安吉土鸡蛋、温州特色烤虾王、勐海茶厂中国名牌农产品普洱茶七子饼、赣南特产辣椒、泰国进口农产品食品调味品甜酸角、意大利咖啡、瑞士巧克力、韩国大麦茶、越南皇家凤梨……无物不销，集纳天下好味道。

此外，从店铺名称、产品介绍上可以看出其中有不少卖家就是农民自身，经营的都是自家出产的农产品。比如店名：农产品自产自销专营店，主营苏州东山土特产;[瑶家土特产]农家自做的酸辣大头菜;胶东特产--炒大花生，本店花生是自己地里种的，老妈在锅里烘炒出来的，用文火慢慢地烘，细细地翻，炒出农家人朴实!欢迎大家光临品尝;山东特产时令自家出产的五谷杂粮有机粗粮玉米面棒子面。3交易的全时性

购物网络是个不夜城，只要你愿意，可以24h全天候营业。买家和卖家都可以视自己的时间和其它条件来进行买卖。

交易的全时性一方面得益于买卖双方沟通的便捷性。网络购物是主要基于人际传播的虚拟市场，这样的运作模式对于买卖双方都是新的体验，信息的沟通大多通过网络完成，同时在线时可以进行快速交流，视频、语音、键盘输入等多种方式可供选择;有时即使卖方不在线，也可以先点击“立刻购买”按钮拍下商品，如无邮费问题，便可照常得到相应服务;还可以通过网页、淘宝旺旺、腾讯QQ留言或者通过网上店铺里留下的手机号码等联络方式与店主联络，真正实现了“无时不销”。另一方面购物网络为产品信息的完整展示提供了详细的内容板块，农产品的卖家可以通过自己拍摄的实物图片、文字介绍、买家反馈评价等形式尽可能全方位地介绍产品，这样即使不能及时上网进行在线交流也可使有兴趣的消费者通过注释说明获得产品信息并能够通过网下联络完成交易。

购物网络上有很多非专业卖家，他们可能是一位农民，也可能是还在读书的学生，也可能是为OL，他们照常工作，在自己有空的时间再过来打理店铺，回复小店的留言，联系货源，处理订单。

购物网络可以即时交易,又可以时时交易，它的这种灵活性也是称其为农产品网上销售新平台的重要原因。

4口碑经济能量的显著性

有调查表明，网络购物的可靠性与安全性是影响消费者是否发生网购行为的重要因素，即消费者对通过网络购买的农产品质量的优劣、性价比高低的认知是干扰他们最终购买决策的重要参数。购物网络不同于传统市场，卖家诚信鉴别的难度较大，网购消费者具有更大的分散性，他们之间的即时性交流、面对面沟通执行起来难度相对较大。为降低或消除购买的风险性，购买同一产品的消费者所给予的评价成为很重要的信息来源。传统市场上的口碑营销在购物网络中意义更为重大。

购物网络中，购买同一产品的消费者族群化，这样一个暂时性群体的形成为口碑营销提供了人群基础，在一个群体中其他成员的行为与评价成为最直观的行为参考。

由公式V(价值)=P(产品)+S(服务)+R(口碑)$(费用) 可以看出：消费者对购买这个商品值还是不值的判断认知，除受到产品、服务、费用的影响外，他人对此产品的评价也是很重要的因素之一。在网络购物中有一程序可以允许消费者将选择的多种同类商品进行多方面比较，大多数同类农产品在产品、服务、费用方面的差别很小，有时几乎为0，这也就更加凸显出了口碑的重要性。农产品卖家的卖家信用、卖家好评率、产品累计售出数量、本期售出数量、已有评价数目、评语内容、收藏此宝贝的人数等都会对消费者的购买产生至关重要的作用。网购中人际传播特征鲜明，虚拟网络环境中对同一农产品有相同需求的人具有一定的内驱力，他们认为群体内部的评价比起卖家自己的广告更有说服力，我们可以看到淘宝网上有个别卖家因信用炒作被处罚，这也从另一个角度说明大家对口碑经济效应的认同。

购物网络经济价值的产生与日渐攀升有力验证着长尾理论的力量，购物网络将众多农产品销售网点进行有效聚合，从而实现多方共赢。随着购物网站建设的日趋完备，卖家诚信度的提升、金融物流等配套设施的完善，会有越来越多的农产品消费者打消顾虑成为显性的网购一族，农产品的网络需求市场将会随之变大，需要更多更为优质的服务。我们可以相信农产品的网上经营将会逐渐走上品牌发展道路，农产品的网络卖家也会逐渐走向专业化、发展相对规模化，我们期待着购物网站作为农产品网上销售的新平台能够为农产品的销售和农村经济的发展做出更大贡献。

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