菜谱白菜的做法

2017-01-12

白菜含有多种营养物质,是人体生理活动所必需的维生素、无机盐及食用纤维素的重要来源。来跟小编一起学习菜谱白菜的做法吧!

菜谱白菜的做法具体如下:

白菜豆腐的做法:

做法:

1.把豆腐和白菜切成适量大小。

2.在锅中加入适量油,放入豆腐,加调料调味。

3.放入白菜炖到熟。出锅即可。

功效:老人们都说,白菜豆腐保平安。事实上,白菜豆腐也是减肥的胜品呢。一是豆腐和白菜在营养要素方面相辅相成,豆腐是高旷物质和低脂肪的食品,加快新陈代谢,而白菜是具有高纤维素的蔬菜,可以紧塑皮肤纤维。

干锅辣白菜的做法:

食材:

大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。

做法:

1)准备好所有的食材。

2)五花肉洗净切薄片,青红椒切圈,葱切碎。

3)炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。

4)倒入五花肉翻炒。

5)炒至五花肉吐油微黄。

6)再放入青辣椒炒香。

7)淋入黄酒炒香。

8)再加入老抽。

9)加入蚝油。

10)炒至五花肉上色。

11)放入切片的大白菜翻炒。

12)加少许盐。

13)在加入白糖继续翻炒。

14)白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。

15)把白菜盛入干锅,随酒精炉一起边加热边吃。

醋溜白菜的做法:

原料:

白菜,杏鲍菇,黑木耳,油,盐,小葱,姜,大蒜,绵白糖,白醋,酱油,淀粉,味精

做法:

1.杏鲍菇洗净切条,白菜去叶留白,切条;

2.热少量油,把杏鲍菇煎黄,出香味;

3.放入白菜条和黑木耳翻炒

4.葱姜蒜白糖,白醋,淀粉,酱油,盐,少量水,拌匀调成汁;

5.最后浇翻炒上汁出锅。

柠檬姜丝白菜丝的做法:

原料:大白菜,柠檬,盐,白糖,姜,葱

做法:

1.将大白菜心洗净,沥干水份,横切成细丝放入盘内。

2.加入1小匙盐,拌匀腌渍10分钟。

3.葱和姜切成细丝,柠檬挤出汁备用。

4.将腌好的大白菜心捞起沥干。

5.柠檬汁加入白糖拌匀,白菜装盘。

6.再将葱丝、姜丝撒在白菜丝上,淋上调好的柠檬汁即可。

清炒大白菜的做法:

原料:白菜,油,盐,蒜

做法:

1.准备适量蒜蓉

2.大白菜洗净后用手撕成小段

3.放入大白菜爆炒

4.等炒至软后,放入适量盐炒均匀

5.起锅装盘即可

柠檬姜丝白菜丝的做法:

原料:大白菜,柠檬,盐,白糖,姜,葱

做法:

1.将大白菜心洗净,沥干水份,横切成细丝放入盘内。

2.加入1小匙盐,拌匀腌渍10分钟。

3.葱和姜切成细丝,柠檬挤出汁备用。

4.将腌好的大白菜心捞起沥干。

5.柠檬汁加入白糖拌匀,大白菜装盘。

6.再将葱丝、姜丝撒在白菜丝上,淋上调好的柠檬汁即可。

清炒大白菜的做法:

原料:大白菜,油,盐,蒜

做法:

1.准备适量蒜蓉;

2.大白菜洗净后用手撕成小段;

3.放入大白菜爆炒;

4.等炒至软后,放入适量盐炒均匀;

5.起锅装盘即可。

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