怎么用烤箱做葡萄干小蛋糕,葡萄干小蛋糕的烤箱做法
2017-03-06
葡萄干含有较高的糖分,对于低血糖的人来说是很好的救急食物。你了解葡萄干小蛋糕要怎么做才好吃吗?接下来,小编跟你分享葡萄干小蛋糕的烤箱做法。
葡萄干小蛋糕的食材准备
主料
面粉
80g
牛奶
85g
鸡蛋
4个
糖
60g
植物油
20g
辅料
盐
1g
葡萄干
适量
葡萄干小蛋糕的具体做法步骤
1.葡萄干用水洗净泡20分钟。
2.蛋黄蛋白分离,蛋黄放牛奶、油、糖15g搅匀。
3.搅匀即可,不用打发。
4.筛入面粉。
5.搅拌均匀。
6.蛋白打至粗泡,加15g糖。
7.搅打至细泡放15g糖。
8.搅打至湿性发泡再加剩下的糖,打至干性发泡。
9.提起打蛋器有一个小直尖。
10.取1/3蛋白糊放进蛋黄糊里,翻拌均匀。
11.再放入1/3翻拌均匀。
12.把蛋黄糊倒进剩下的蛋白糊里。翻拌均匀。
13.放入沥水的葡萄干继续轻轻翻拌。
14.装进蛋糕模,放上剩下的葡萄干。
15.烤箱预热好,160度烤30分钟。
16.烤箱预热好,160度烤30分钟。
葡萄干的营养价值
葡萄含有丰富的葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。
葡萄中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。
法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。
可使身体排降毒素,因为它含有的自然酸可排除体内毒素。葡萄汁可治疗淋巴腺结核、神经衰弱、身体虚弱、贫血、肾病和肠道疾病。还可净化血液,促进血液循环。
葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。
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