夏季吃什么东西养胃 夏季养胃食品

2017-03-05

炎热的夏季,人们常会出现腹胀、消化不良等现象。要想养胃护胃,就得从我们日常生活饮食做起,夏季吃什么东西来养胃呢?跟着小编一起来看看吧。

夏季养胃食品

1、多吃粥

多吃粥类食品是我国传统的养生保健方法之一,吃粥对胃大有很大的好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、鲜藕粥、荷叶粥、生芦根粥等。也可用中药决明子15克、粳米60克、白菊花15克、冰糖适量煮成粥,作为夏季高温的清凉粥品。另外,用白番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用,还有解暑发汗养胃的作用。

2、 多吃青菜

天热湿气重,人们一般都比较喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物,而青菜不仅有这种特点,还含有丰富的维生素和蛋白质。所以,小编建议大家应多吃青菜,如各种豆类、瓜类、香菜、小白菜、小茴香等,在补充营养的同时,还有清热解暑的作用。比如冬瓜、黄瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌还可生吃,也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

3、多喝汤

常说夏季养生汤,说明夏季多喝汤随身体健康是非常有好处的。当人出汗比较多,体液损耗比较大的时候,多喝汤既能及时的补充人体水分,又有利于消化吸收。喝汤最好喝豆类汤,绿豆性凉,具有清热解暑的功效。

绿豆还可以和薄荷作成绿豆薄荷汤,绿豆和薏仁米一起作成绿豆薏仁米汤,绿豆与南瓜一起作成绿豆南瓜汤,绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤。不仅好喝,而且营养价值也非常高的。另外,用西瓜皮和花生各100克,麦芽、薏仁米各50克,煮成汤汁饮用,都有很好的清热解暑养胃的作用。

4、山药鸡汤

材料:山药200克,鸡1/3只,香菇200克,蜜枣1颗,姜2片,桂圆5颗。

做法:

4-1、将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片。

4-2、锅中放少许植物油,将鸡块和姜片放入。

4-3、翻炒鸡块,直至鸡块变色,鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。

4-4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中,再加入适量的开水。

4-5、放入铁棍山药块,加盖,小火慢炖2个小时。

4-6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂,加盖后继续慢炖二十分钟。

4-7、最后加入盐、胡椒粉等调味,放入适量的枸杞子。

5、猴头菇鸡汤

材料:猴头菇三颗,鸡半只,枸杞,姜,盐,料酒,火腿几片。

做法:

5-1、猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。

5-2、鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净。

5-3、鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味。

养胃小偏方

1、山药炖羊排,有温中散寒、健胃消食的功效。羊排洗净后在开水中焯15分钟,捞起沥干后和生姜、山楂、甘草一起爆炒,闻到香气时加水,用大火炖20分钟。最后倒入山药和适量水,文火慢炖40分钟即可。

2、豆浆百合饭,养胃。胃不好的人吃米饭不易消化,用豆浆代替水,在大米里加些百合,然后一起蒸饭。豆浆百合饭营养丰富,而且有养胃的作用,可增强对胃黏膜的保护。另外,百合也有养胃安神之效。适当吃些软烂的饭,细嚼慢咽,反而能促进消化。

3、姜汁撞奶,很养胃。将生姜榨汁,取生姜汁2-3勺,倒入半斤煮沸的牛奶中。放温后,清晨空腹饮用。小分子牛奶和姜汁可以在胃黏膜的溃疡面上形成一层保护膜,防止胃酸的侵蚀。

4、动动脚趾,也养胃。多动动脚趾就可以起到养胃、健胃的作用。从经络看,胃经经过脚的第二趾和第三趾中间,管脾胃的内庭穴也在脚趾的部位。所以每天睡觉前可以用手按捏脚趾,按摩15分钟左右再入睡。按摩脚趾的时候注意要顺着脚趾的方向按摩(见下图),这样才是疏通经络的方式,可以泻胃火。

5、养胃喝小建中汤。小建中汤,桂枝和白芍的数量都以1∶2的比例配置(比如10克桂枝,就用20克白芍),炙甘草10克,红枣10克,生姜10克。用3碗水煎成1碗水,分2次喝。这是一款比较温和的中药汤剂,可以长期吃(比如每月2次,但不需要每天都喝)。

6、苏打饼干能养胃。苏打饼干中和胃酸的本事特别强,能防止胃酸侵蚀胃粘膜,胃饿的时候或者稍微有点不舒服就吃上一两块,很管用。

7、健胃,熬锅薏米粥。薏米有健胃、消水肿、清肺热等功效。而红豆也有明显的健脾胃功效,熬成粥后营养成分能够充分吸收,也不会给脾胃造成负担,还可放点红枣和枸杞。

8、养胃,按揉冲阳穴。胃不太好且常出现了腹泻时,按揉冲阳穴几分钟,就会得到缓解。冲阳穴很好找,它就在脚背的最高处,用手按着会感觉到动脉的搏动。冲阳穴是胃经的原穴,专门管理胃的。

养胃的秘诀

1、养成良好的生活习惯。少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。

2、改变饮食习惯。按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

3、积极食疗。羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。

4、按摩保健。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。

5、平心静养。胃病发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

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