客房部管理制度范文精选

2017-04-12

为了做好对客房部人员的有效管理,提高客房部工作人员的工作态度与积极性,需要制定并实施相应的管理制度。小编为你带来了客房部管理制度范文,一起来看看吧。

客房部管理制度范文篇一

一、仪容仪表

1、上班时间内一律着工作服,穿配发布鞋,系制式领带,不得在工作服外罩自购便服,季节变换时由办公室通知统一更换着装。

2、必须保持衣冠整洁,仪表大方,不得留长指甲、染指甲、染发,保持清雅、淡妆,不得浓妆艳抹,头发保持干净、整齐,后不过肩,前不盖眼,不得披头散发,饰物只限于手表。

3、举止要端庄,见到客人和领导应起立问候,在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹,不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓痒、伸懒腰、打哈欠。

4、按照文明服务要求规范言行,并能正确使用文明用语。

二、劳动纪律

1、切实做到十不(不迟到、早退、旷工;不擅离职守串楼层聊天;上班时不看书报;不干私事;不会客;不用电话闲谈乱扯;不在客房内与客人闲聊;不乱动用宾客物品;不私自在客房看电视、洗衣物、洗澡、休息;不私自开客房留宿亲朋好友),严格按照操作规程办事,履行岗位职责和交接班手续,防止发生差错。如有发生必须及时报告部门主管,设法弥补。

2、工作台内必须保持整洁有序,服务台及抽屉内不得摆放私人物品,零食及与工作无关的物品。

3、钥匙必须随身携带,严禁将钥匙交给客人,值班人员临时离开时必须将钥匙交给副班,不得将钥匙随意放在服务台。

4、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房,更不能擅自开房接待客人。

5、遇到客人或领导批评,不论对错,须冷静对待,耐心解释,不得与领导或客人发生争吵,更不能允许强调个人理由。

6、不得利用工作之便假公济私,谋取私利,更不能同宾客拉关系,办私事。宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝,并及时报告部门主管听候处理。不准收取小费,如有客人坚持,无论多少,如数上交,不得占为己有。

7、无事生非,挑拨离间,损害职工团结,影响生活和工作秩序,玩忽职守,违反操作规程,造成损失者,均视情节轻重给予处理。

8、员工上下楼一律不能乘坐客用电梯。

三、工作程序

1、必须按主任安排的班次进行工作,如有特殊情况需变更班次时,应先向主任请示,经同意后方可进行调班。在正常工作时间内完成本职工作,因工作需要加班加点者,经主任核实后倒班或发加班费。

2、要做到内外有别,楼层合并值班时,以所在楼层内有领导或领导的客人为主。

客房部管理制度范文篇二

1.永远做一名堂堂正正的员工。

2.保持良好的个人卫生,制服上无污迹,干净整齐。上衣的纽扣要随时扣好,不得以任何理由松开纽扣。

3.工作时间一定要佩戴姓名牌。

4.手指甲要保持清洁,经常理发,头发要梳理整齐,男士的头发不可长过衣领,不许留小胡须和大鬓角。

5.上班时皮鞋要保持乌黑光亮,不可脱鞋,按规定穿黑鞋黑袜。

6.女士的发型要符合酒店要求。

7.禁止在公共场所剪指甲、剔牙、挖鼻孔、梳头以及办私事(严禁随地吐痰)。

8.严禁工作时吸烟,除吸烟区外禁止任何地方吸烟,严禁在楼道和休息室吸烟。

9.工作时间禁止吃零食和口香糖。

10.工作时间严禁睡觉。

11.工作时间不得阅读杂志、书籍报纸。

12.工作时间不能看电视,当你进入客房清扫时,如果客人不在房内,需关电视后开始工作。

13.在楼道、电梯、办公室、公共场所或任何地方,拾到他人遗失物品均不得私自保留,应立即交至客房领班或主管。

14.至少提前5分钟以便有足够的时间跟换制服,准时报到。

15.不能无故旷工,如有特殊需要须立即报知你的上级。

16.不得与某位客人议论其他客人或服务员,不能与同事议论客人。

17.对待同事要象对待客人那样有礼貌。

18.不得将个人问题带到酒店来,以免影响工作。

19.不得带朋友及亲戚在酒店任何地方参观。

20.工作时间非因公事不得使用电话,下班后如需要,需使用指定电话。

21.下班后立即离开饭店,禁止使用饭店为客人提供的设施。

22.站立姿势要端正,行走要挺胸,不得依靠在墙上。

客房部管理制度范文篇三

1.遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。

2.主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。

3.熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。

4.爱护饭店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。

5.各级管理人员须做到尽心尽职,现场督导,严于律己,做员工表率,不得以权谋私,以情违章。

6.严格按照各部位班次表上班、休假,提前到岗上班,以便有足够的时间更换制服,准时签到。

7.不能无故旷工,因有事不能前来工作(或在岗因事不能继续工作),应事先向主管请假,如果迟到要先向主管说明理由方能上岗;调班必须经过主管同意。

8.如有家庭住址、通讯方式、婚姻状况、婴儿出生、学历等私人情况发生变化,应及时向行政人事部汇报。

9.凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告,假若不能解决,再由领班向客房部汇报。

10.坚守工作岗位,不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈(遇有特急任务得到主管的委派除外)。

11.非工作时间不得在楼层和饭店其他区域逗留和休息,影响他人工作。

12.服务员不得携带包裹进入工作区域,客人遗留物品一律上交部门。

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