龙井茶的功效与作用及饮用方法

龙井茶是中国名茶之一，属于绿茶类，主要产地位于浙江杭州西湖。龙井茶因位于西湖的龙井村而得名。其中产于西湖地区的龙井茶就称为西湖龙井，这个在中国的名茶中算很出名的。下面就由小编为大家介绍下龙井茶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

龙井茶的功效与作用1：

龙井茶防龋齿、清口臭。龙井茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

龙井茶的功效与作用2：

龙井茶抗衰老。 龙井茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。龙井茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

龙井茶的功效与作用3：

龙井茶抗菌。 研究显示，龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此龙井茶具备整肠的功能。

龙井茶的功效与作用4：

龙井茶降血脂。 科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。龙井茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

龙井茶的功效与作用5：

龙井茶防癌。 龙井茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

龙井茶的功效与作用6：

龙井茶美白及防紫外线作用。 专家们在动物实验中发现，龙井茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

龙井茶的功效与作用7：

龙井茶可改善消化不良情况。 近年的研究报告显示，龙井茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点龙井茶减轻病况。

龙井茶的功效与作用8：

龙井茶瘦身减脂。 龙井茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

龙井茶的饮用方法

烧水，把水烧开(用水的话有条件的最好用山泉水，一般家庭就饮水机的饮用水就可以了

茶叶放到保温水杯中，烧开滚烫的水是不可以直接冲西湖龙井茶叶的，因为西湖龙井是采摘的龙井嫩芽，高温会直接把龙井茶烫熟的，80度的水倒入与茶叶持平，稍等1分钟冲入90度左右的水浸泡。

浸泡2分钟左右，倒杯，用紫砂杯或者透明器皿，能够看到西湖龙井的色绿、香郁、味醇。真的很不错的。喝茶的时候不能大口大口饮下，西湖龙井细品唇齿留香。借用古人一句话“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味乃至味也。为益于人不浅故能疗疾，其贵如珍，不可多得也”。