韩式辣炒年糕的好吃做法

韩式炒年糕甜甜辣辣，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。现在就由小编来跟大家分享一下韩式辣炒年糕的好吃做法。

韩式辣炒年糕的好吃做法1

材料

主料：年糕条儿500g，鱼糕，洋葱半个(随意切，千万别细条)，胡萝卜切花型10片，香菇2-3个切片，大辣椒1-半个

酱汁：辣椒酱1大勺，细辣椒面2大勺，白糖1勺，糖稀(挤2-3次)，海鲜酱油，水，盐少许

酱汁大概稀释完半小碗左右。

做法

1、年糕条儿500g清洗备用。

2、鱼糕随意切成几何形备用。

3、锅里放入一碗水煮开，+香菇片和年糕条儿煮到年糕柔软。

4、加酱汁翻炒几下，再+鱼糕片翻炒。

5、放胡萝卜、洋葱、大辣椒翻炒几下至洋葱分离，出锅。

6、尝下汁儿甜度，不够的话可以加少许白糖。如果淡请用酱油，不要用盐调味儿。非常简单吧!

韩式辣炒年糕的好吃做法2

材料

年糕，韩国辣酱，白菜，胡萝卜，洋葱

做法

1.一般的炒年糕是煮出来的，我先放了一点点油把洋葱和胡萝卜爆锅，不要炒太久，闻到香味就可以了.

2.加入适量的水，把白菜也一起放进去，煮至水滚按个人口味加入适量的辣酱，再煮到水滚的时候放入年糕，一直煮到汤汁收干浓稠为止.

一盘好吃美味的韩国炒年糕就做好了，就是这么简单。

韩式辣炒年糕的好吃做法3

材料

年糕，圆白菜，洋葱，鱼丸，韩式辣酱

做法

1.先准备煮锅或炒锅摆在案板前，圆白菜半个，切块，铺在锅底。

2.半个洋葱切丝，铺在圆白菜上面;铺一层鱼丸。

3.鱼丸上铺年糕;三大勺辣酱放在最上面，不用搅。

4.倒一点水，有所有材料的一半就行，因为一会儿还会出点水;放在火上，煮十分钟;不用放一点点油哦，所以还很健康!

5.时间到后，拌匀撒上白芝麻就可以吃了，因为辣酱是调好味的，所以连盐都不用放。

韩式辣炒年糕的好吃做法4

材料

韩式年糕(如果没有，也可以用园条状宁波火锅年糕代替)1袋，韩式辣酱(做法见菜谱中自制韩式辣酱)，韩式辣白菜，蒜、姜、盐、白糖、水各适量

做法

1、年糕拆开包装，弄散，清水冲洗一下。

2、蒜切片，姜切末，入炒锅热油爆香，下入韩式辣白菜，略炒一下出锅。

3、炒锅放油，爆香蒜片，下入韩式辣酱，加水烧开。

4、倒入年糕，大火烧开，转小火再烧5分钟。

5、倒入炒过的辣白菜，翻炒几下，加入适量盐、白糖，装盘出锅。

韩式辣炒年糕的好吃做法5

材料

年糕，胡萝卜，洋葱，青葱，韩式辣酱，辣椒粉，韩式牛肉精，酱油，白芝麻

做法

1.锅内烧开，加盐，把年糕先煮熟 (加盐可以让年糕先入味)。

2.另起一锅，放少许油，先把胡萝卜炒软同时也可以把脂溶性的胡萝卜素炒出来。

3.再加入洋葱继续煸香。

4.把煮好的年糕放入一起炒。

5.加1大勺韩式辣酱、1小勺辣椒粉、少许鲜酱油调味。

6.加入一碗煮年糕的水煨煮。

7.大火收汁，翻炒;

8.最后放入炒香的白芝麻和青葱，起锅。