鸽子适合和什么食材炖

鸽子适合和什么食材炖呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧，希望你喜欢!

山药鸽子汤

用料

乳鸽

山药

红枣

枸杞

姜片

料酒

水

山药鸽子汤的做法

将鸽子整理干净，沥干水分备用山药鸽子汤的做法 步骤1

把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用山药鸽子汤的做法 步骤2

把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒山药鸽子汤的做法 步骤3

加入适量清水山药鸽子汤的做法 步骤4

大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可山药鸽子汤的做法 步骤5

小贴士

鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。

山药:山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止其变黑。我最爱吃的蔬菜之一就是山药。

鸽子汤

食材

主料鸽子1只 辅料大枣4个姜片4片清水适量盐适量

步骤

1.鸽子去毛宰杀干净。

2.锅中加清水放入鸽子。

3.大火烧开。

4.捞出鸽子用凉水冲洗一下。

5.砂锅中加入适量的清水，放入鸽子和姜片。

6.大火烧开。

7.放入洗干净的大枣。

8.盖盖转小火煲2个小时。