酸奶蓝莓蛋糕要怎么做,酸奶蓝莓蛋糕的做法

2017-02-28

蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力”。你了解酸奶蓝莓蛋糕要怎么做吗?今天,小编为大家推荐酸奶蓝莓蛋糕的做法。

酸奶蓝莓蛋糕的制作食材

主料

低筋面粉

80g

自制酸奶

200g

鸡蛋

4个

辅料

色拉油

45g

绵白糖

65g

柠檬汁

3滴

蓝莓

适量

酸奶蓝莓蛋糕的做法步骤

1.蛋黄蛋白分离后,蛋黄中加入色拉油、酸奶和5克白糖搅拌均匀,再筛入低筋面粉搅拌均匀

2.蛋白加入少量柠檬汁的打至顺滑,开始放入白糖,每次放20g,分3次放完

3.把打好的蛋白取三分之一到蛋黄糊里切拌均匀,接着把切拌好的蛋黄糊全部倒进蛋白里.用切拌方法切拌好

4.蛋糕液倒入放入油纸烤盘里,在桌子上摔几下去除气泡,将蓝莓一颗颗小心的放在蛋糕糊表面

5.用水浴法上下火150度烤50分钟,中途见表面上色满意后加盖锡纸。

6.烤好的蛋糕至冷却,放冰箱冷藏4小时以上再吃,过夜口感更好

蓝莓的4种神奇功效

1.有益心脏健康。蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分,进而降低血栓及心脏病危险。研究发现,每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

2.降低血糖。糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果,坚持两个月可显著改善血糖调节能力。

3.预防癌症。蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长,每天吃半杯即可达到抗癌功效。

4.防治便秘。1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维,占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动,防治便秘。

蓝莓蛋糕做法相关文章:

1.蓝莓蛋糕做法教程

2.蓝莓芝士蛋糕的做法教程

3.蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

4.蓝莓芝士蛋糕的具体做法步骤

5.自制蓝莓慕斯蛋糕的做法

更多相关阅读

最新发布的文章