孕妇不能吃什么海鲜

2017-02-28

孕妇不能吃什么海鲜

1、鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼这些鱼的汞含量比较高，汞进入孕妇体内之后，可以毁坏胎儿的中枢神经零碎。

2、螃蟹、龙虾、田螺、金枪鱼、巴浪鱼这些是特别寒凉的，而且有些还细菌特别多，容易引起过敏。

3、腌制的咸鱼蕴藏有大量二甲基亚硝酸盐，进入体内可以转化成致癌性很强的二甲基亚硝胺，增加胎儿出生后的患癌危险;另外：死的甲鱼、鳝鱼孕妇特不能吃。

4、稻田或者紧靠稻田的塘、堰养殖的鱼农民种稻要施用一定量的农药或杀虫剂，这些有害物污染田水，进而潜入鱼体而蓄积起来。研究表明，鱼类对农药与杀虫剂的蓄积力强，耐受性高，活蹦乱跳的鱼体内所蓄积的农药量完全可能导致人体尤其是胎儿中毒。其中，鱼头的危险性最大，孕妇更要避开。

5、养殖的海鲜由于追求经济效益，养殖密度过大，往往会投放很多激素、抗生药物等，药物的残留会对宝宝未来的发育产生一定的影响，如：性早熟。

6、冰冻后出现腐败迹象的海鲜，一些鱼腐败后，会分解形成大量组织胺，诱发强烈的变态反应，对孕妇构成危险，这些鱼应排除在孕妇食谱之外。

孕妇吃海鲜的好处

吃海鲜能使孕妇心情好

海鲜体内有一种特殊脂肪酸，与人体大脑中的“开心激素”有关，常吃海鲜可维持“开心激素”的浓度处于正常状态，使孕妇获得一份好心情，有助于优生。

多吃海鲜有助于预防早产

早产的原因有很多，除了可避免的因素，尽量预防之外，科学家证实，多吃海鲜不但有助于产下足月的婴儿，还能让新生儿更健康强壮。研究者认为，鱼肉中丰富的omega-3脂肪酸能延长妊娠期，防止早产，从而增加婴儿的体重。科学家对8000名妇女孕期的饮食习惯进行了研究，结果发现，经常吃海鲜的妇女发生早产几率较小。统计数字表明，从不吃海鲜的孕妇早产率为7.1%，而每周至少吃一次海鲜的孕妇，早产率只是1.9%。

海鲜类的营养非常全面

海鲜富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素，这些都是胎儿发育的必要物质。

另外，海鲜中丰富的牛磺酸也有促进大脑发育的作用，它除了可以直接影响脑细胞的增殖与成熟外，还能间接刺激人体对锌、铜、铁及其他16种游离氨基酸的吸收与利用。

孕妇多吃鱼宝宝视力好

女性怀孕时应多吃油质鱼类，她们的孩子就有可能比较快达到成年人程度的视觉深度。这是由于，油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素，被称为omega-3脂肪酸。而omega-3脂肪酸含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系，能帮助胎儿视力健全发展。第7～9个月到出生前后的胎儿如果严重缺乏HDA，会出现视神经炎、视力模糊，甚至失明。

妈咪吃鱼可减少抑郁

有关统计数据表明，孕妇重症产后抑郁症发病率大约10%，而初产妇则更高可达13-15%。一项新研究表明，孕妈咪吃鱼可以降低产前或产后忧郁。这是因为她们可以获得一种叫做Ω-3脂肪酸的营养物。孕妇在妊娠末三个月从海鱼中摄取的Ω-3脂肪酸越多，她们孕期及产后发生抑郁的危险就越小。尽管鱼类营养丰富，可是有些种类的鱼体内却含有汞，这种物质可经胎盘进入胎儿体内，不仅会影响其生长发育，导致生长发育迟缓，甚至会对大脑发育造成损害。因此，吃鱼也不是越多越好。

孕妇吃海鲜的注意事项

1、煮熟

生鱼片味道鲜美滑嫩，口感度极佳，但是孕妇一定要煮熟食，不能直接生食，因为生食容易让细菌和寄生虫趁虚而入。

2、不要喝酒精类饮料

孕妇本身不宜摄入酒精类饮料，而在食用海鲜的时候，更不能与之搭配，这样会容易引起血尿酸急剧上涨的。

3、掌握烹饪时间

孕妇在食用海鲜之前，一定要掌握好烹饪海鲜的时间，时间太短不宜消灭细菌，时间太长会让海鲜的口感下降。

4、不要吃相克食物

孕妇在吃完海鲜的时候，不能与葡萄和柿子一同食用，因为这些食物中含有鞣酸，会损害海鲜的营养成分，建议在2个钟头后再食用。

5、痛风患者不宜多吃

如果孕妇患有痛风、高尿酸血、关节炎、甲状腺功能亢进等，不适应多食海鲜，因为海鲜中的某些成分，会让病情反复的。

孕妇不能吃什么海鲜

相关话题