萝卜老鸭汤的具体做法步骤

喝饮白鸭血，早、晚餐前约饮用100毫升左右，可治中风。平时生活中你会做萝卜老鸭汤吗?那么，现在小编就来分享萝卜老鸭汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

制作萝卜老鸭汤需要准备的材料

主料

鸭肉

半只只

海带

半根

辅料

老鸭汤炖料

一包

水

3kg

萝卜老鸭汤烹饪过程中的步骤图

1.鸭肉切块

2.海带提前泡好，洗干净我喜欢去买回来泡在自己切丝

3.海带切丝备用

4.准备好炖料

5.锅里烧开水下鸭肉去下血水

6.捞出来冲洗干净

7.把调料倒入锅里，在加入水

8.大火烧开10分钟后放入鸭肉，也可以高压锅里炖，我这里直接放冬天取暖的炉子上了

9.鸭肉炖软以后加入海带。等水再次开起后关火

10.可以吃了，汤酸酸的可好喝了

吃烤鸭的五大好处

一、烤制工艺使鸭肉的寒性得以中和，适用人群广泛，特别适合青少年食用。由于它没有鸡的“火气”，不会给青少年“火上浇油”，有效防止青少年多动症和肥胖症发生。

二、鸭子本身脂肪含量就比其它肉类低，由于鸭子脂肪的溶点低，在烤制过程中皮下脂肪大部分被溶化排出，脂肪含量进一步减少，自然油腻之气淡化，更没有猪扣肉的油腻，是既想美容美食又不喜欢油腻女士之首选。

三、鸭体内镁元素含量高，镁是人体内不可缺少的微量元素，它不被人体吸收，在各种代谢活动中起催化剂作用(吃鸭消化特别快正是镁的原因)。镁可激活人体内325个酶系统，是人体一切生长过程，包括骨、细胞、核糖核酸、脱氧核糖核酸以及各种生物膜形成的重

要催化剂。

四、中医强调：弱不强补，温补为上。烤鸭特别适合老年人和术后体弱病人温补。

五、烤鸭上得国宴，也宜于居家小酌。烤鸭的吃法富有人性化设计，食客可根据自己的喜好，可咸可淡，可辣可甜，随心所欲。

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