孕妇怎么吃鹅蛋最好_孕妇吃鹅蛋的做法大全
鹅蛋富含蛋白质和维生素等营养成分,易于消化吸收,是孕妇进补的佳品。孕妇怎么吃鹅蛋比较好呢?为此小编为大家整理推荐一些孕妇吃鹅蛋的做法,希望对大家有用哦。
孕妇吃鹅蛋的做法:冰糖炖鹅蛋
材料:鹅蛋1个、干香菇2朵、冰糖、水。
做法:
1、香菇泡发,冰糖碾碎。
2、鹅蛋整个打入碗中,放进冰糖和泡发的香菇,沿蒸碗内壁慢慢倒入温水,水量须没过鹅蛋2-3公分(鹅蛋大,水少的话,蛋会把水吸干且蛋黄易变老),蒸碗覆上保鲜膜,把蒸碗放进蒸锅,蒸锅内注入冷水,闭盖,蒸10分钟左右。
孕妇吃鹅蛋的做法:番茄清炒鹅蛋
材料:新鲜鹅蛋、番茄、木耳、生抽、盐、砂糖。
做法:
1、干木耳泡发好后撕成小朵,新鲜鹅蛋打入碗中,加少许生抽,搅打均匀。
2、番茄放入沸水五秒,取出去皮切块。
3、坐锅加油,倒入打散的鹅蛋液,中火炒散定型,盛出。
4、再次加油,依次煸香木耳和番茄块。
5、调入盐和砂糖,翻炒至番茄出汁。
6、倒入鹅蛋块,酱汁包裹住蛋块即可出锅装盘。
孕妇吃鹅蛋的做法:黄瓜炒鹅蛋
材料:鹅蛋1个、黄瓜200g、花生油30ml、食盐适量、葱5g、姜2g。
做法:
1、黄瓜洗净切片。
2、葱姜切末。
3、鹅蛋打入碗中打散。
4、锅中下宽油烧热。
5、放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用。
6、另起锅下油放入葱姜炝锅。
7、下黄瓜翻炒至断生。
8、加入鹅蛋。
9、加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火,盛盘。
孕妇吃鹅蛋的做法:蛋糜粉丝
材料:宽山芋粉丝(在热水中泡开,呈灰白色)、鹅蛋(或两个鸡蛋)1个、老抽、盐、糖、鸡精、青豆(点缀用)少量。
做法:
1、锅入油(略多)下粉丝翻炒,炒至粉丝变透明发粘。
2、加酱油,糖,盐。
3、少量水煮一会,直接打入蛋,与粉丝不停搅拌直到完全混合。
4、加味精,搅匀后就搞定。
孕妇吃鹅蛋的做法:三文鱼煎蛋
材料:三文鱼扒1块、黑木耳、韭菜、鹅蛋1个、虾酱、盐。
做法:
1、三文鱼扒一块解冻后,洗净沥干水,切丁。
2、黑木耳泡发洗净切碎。
3、韭菜一小把切碎。
4、鹅蛋一个打散,放盐和一点虾酱调匀。
5、把其它材料全部倒入蛋液中。
6、油锅烧热,倒入蛋液煎熟就可以了。
孕妇吃鹅蛋的做法:鹅蛋木须肉
材料:黄瓜100g、鹅蛋2个、黑木耳50g、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、料酒适量、白砂糖适量、青椒1个。
做法:
1、瘦肉用生抽和淀粉抓匀腌制10分钟。
2、看咱的大鹅蛋,为了比较,小的是鸭蛋,两个大的是鹅蛋。
3、两个大鹅蛋打在小盆里加盐拌匀。
4、黄瓜切片。
5、青椒切成小块。
6、泡好的黑木耳撕成小朵。
7、坐锅烧油,油热后把鹅蛋炒熟盛出。
8、另起锅烧油,油热后把瘦肉炒至颜色变白。
9、加入葱、蒜末炒香。
10、加入木耳和黄瓜片炒1分钟。
11、加入食盐。
12、用生抽、醋、白砂糖,一点料酒兑成一碗料汁。
13、倒入锅内。
14、炒匀即可出锅。