饲养善鱼的日常管理方法
鳝鱼是种很好的鱼产品，在饲养鳝鱼的时候我们要注意什么呢?那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的饲养善鱼的日常管理方法，希望能够对您有所帮助。
鳝鱼苗种放养和日常管理
1、鳝种的来源与放养
在人工繁殖鳝种尚无批量供应的情况下，试验所需的苗种主要收自微山湖附近水域，经过精心挑选体质健壮、无病无伤、活动敏捷、体色呈黄色或青黄色、带有大斑点的野生鳝种(灰色鳝生长速度慢不宜做鳝种)，采用带水运输，运输距离较短，避免高温天气运输。试验苗种放养时间为6月16-20日，每箱投放鳝种6kg(约1kg/㎡)，平均规格为29.6g/尾。入箱之前首先用200mg/L高锰酸钾溶液浸泡鳝种15min，并挑除病、伤的鳝苗。根据鳝鱼的生物学特征，分成3个试验组分别饲养，即625px以下(第I 组)、25～875px(第II组)、875px以上(第III组)，使同一网箱的放养规格尽量保持一致。
2、饵料的选择与投喂
黄鳝入箱后3天内不投放任何饵料，使其处于饥饿状态，第4日傍晚开始少量投喂事先培养好的红蚯蚓，投喂量约为鳝鱼体重的1.5%。驯食1周后，逐渐改成投喂绞碎的鲜活小杂鱼、螺丝肉等，并不断增加人工饲料的投喂比例。试验所投喂的系列颗粒饲料均来源于同一品牌(天邦)的正规厂家，保证了饵料的新鲜、无公害要求，不仅让鳝鱼能够吃足，而且要吃好、吃习惯。根据摄食情况、水质状况、季节及天气变化等，适时增加投喂次数和投喂量，尤其在7、8、9月鳝鱼的生长旺盛期，采取日投喂2次，分早晨、傍晚各1次，日投喂量相应提高至鳝鱼体重的3%～6%，傍晚投喂量宜多一些，约占日投饲量的2/3。
3、日常管理
在黄鳝养殖过程中，每天坚持早、晚各巡箱1次，查看其吃食情况，清理腐烂的水草、残饵等有害物质;做到每10d刷洗1次网衣，以避免造成水体污染。根据天气和水质情况，及时加注新水，每15d左右换水1次，但换水量不宜过大，控制在池水的10%以内，避免黄鳝因水温变化而产生不必要的应激反应。在夏季高温天气，每15d 左右向塘内施用活水素1次，每次用量为0.30～0.45g/m3，保持箱内水质“肥、活、嫩、爽”，为鳝鱼生长栖息创造良好的水体环境。另外，每20d左右要割除1次长出箱外的水花生，其目的是防止鳝鱼的攀爬外逃。
鳝鱼养殖模式
1.稻田养殖 稻田不干涸、不泛滥的田块均可利用，面积以不超过666.7平方米(1亩)为宜，水深保持10厘米左右即可。四周田埂最好用砖或条石砌成，高40厘米，宽30厘米，墙顶出檐5厘米，以防黄鳝用尾巴钩墙或钻洞逃跑，还可以用70厘米×40厘米的水泥板护田埂与地面成90度角，下端埋入田底10厘米左右，上面加砖、石、土等作埂。如果是粗改粗养，只要加高、加宽田埂注意防逃即可。田中央挖一个面积为4平方米深0.5米左右的水凼。沿田埂四周要开挖围沟，田中挖井字形鱼溜，一般宽30厘米，深30厘米，所有沟与凼必须相通，开沟挖凼在插秧前后均可。如在插秧后，可把秧苗移栽到沟边、凼边，这样就不会减少秧苗的株数。进排水口要安好坚固的栏鱼设备，以防黄鳝逃逸。
2.水泥池养殖 选择向阳、通风、水源方便的地方建池。一般为水泥、砖面结构，建半地下式池子，大小以6平方米～20平方米为宜，池面和底部要打磨光滑，以免鳝体受伤。池角砖应为圆弧形，池檐向内侧伸出，设进排水口和溢水口，进水口一般要高出水面30厘米～40厘米，排水口安装在池底下。溢水口一般设在高于泥面20厘米处。排水口和溢水口应设在进水口对侧，并且各水口都要用金属网做好防逃装置。上述工作做好后，应对水泥池采取脱碱措施。因为酸碱度上升，会使养殖黄鳝受损，其方法是每立方米水中溶入过磷酸钙肥料1公斤或酸性磷酸钠20克，浸泡2日后用清水冲洗干净，即可进行下一步工作。
水泥池养鳝分有土和无土两种养殖方式，这两种方式都要栽种水花生或水葫芦，以在炎热季节起调节水温和供鳝鱼避暑的作用，可全池种满只留几个投食点(约1/10的空间)
A、有土养殖以底铺20厘米～30厘米泥土为宜，泥层表面以上水位应保持在20厘米～25厘米。水过深则鳝鱼在活动中要消耗过多的能量，过浅则水体易浑浊且水温变化大;
B、无土养殖水位保持在30厘米～40厘米为宜。其优越性在于水体消毒效果好，易操作;而有土养殖，消毒时药力较难作用到泥土中、底部，且易滋生各种寄生虫及其中间寄主，如蚂蟥、扁叶螺、框实螺、细菌等。
鳝鱼购买苗种应注意的六个问题
(一)选择最佳采购时间。采购鳝种最好选在春季的谷雨前后及秋季的秋分时节，避开炎热的夏季，即鳝鱼的繁殖季节，谷雨前后气温在15℃以上18℃以下，鳝鱼大量出现易于捕捉，易于采购，便于运输;秋分时节，气温转低，稻田区收过稻后，人闲开始用锹刨鳝，此法捉来的鳝，若受伤，伤势明显，易于挑选，投放后成活率可高达95%以上，之所以避开鳝鱼的繁殖季节，是因为繁殖季节怀卵鳝极易受伤，运输投放成活率均较低。
(二)弄清鳝种来源途径。市场购种时一定要了解鳝种是采取何种方式捕捉的，摸清市场周边人常用的捕缮方法，电击鳝、钩钓鳝、鳝夹于夹的鳝均不能用作鳝种养殖，最好采购用笼捉的或锹刨的鳝，即使是笼捉鳝也要告诉笼捉户笼里上诱饵的钓针最好能捏成大弯，让鳝吃不到，不伤及鳝。
(三)要直接从捕捉户手中购买，不经中间商转手，以减少中间环节，因作为鳝种，暂养最好不超过两天。
(四)购种时要选择体质健壮、无伤、无病者。
(五)购买后放在盛有清洁河水的容器中，水、鳝比按1：1的比例，且水位深以20—25cm为宜，利于鳝头伸出水面呼吸空气中的氧，收购后切不可放在容器中长时间高密度聚集，否则易挤压，造成内伤而引起生殖孔泛红，严重者外翻，此种鳝若不经药物处理挑选而放入池子，成活率不到50%。
(六)购种时最好就近购买