上班族的养眼食疗粥

2017-02-28

养眼食疗粥

萝卜粥

材料：胡萝卜60克，菊花20克，粳米30克，葱、盐、味精、香油适量

做法：胡萝卜洗净切片，放入盘中备用。菊花加水适量，水煎2次，煮沸20分钟，将2次滤液(约500毫升)合并，与胡萝卜、粳米共同煮粥，等粥热时，加入葱、盐、香油调味品，即可食服。

枸菊决明子粥

材料：决明子15克，菊花10克，枸杞10克，粳米100克，冰糖适量煮粥，每日1次。该粥也可在服用时加些蜂蜜，能增加其润肠作用，枸杞同时有明目效果。

猪肝绿豆粥

材料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。

做法：将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品即成。这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色腊黄、视力减退、礼物模糊的体弱者。

桑葚粥

材料：桑葚30克，糯米60克，冰糖适量。

做法：将桑葚洗净后与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智，用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

山药粥

材料：干山药片30克，糯米50克。

做法：山药、糯米加适量沙糖同煮粥。可供早晚餐温热食用。该粥补脾胃，滋肺，补肾固精。适用于脾虚腹泻，肾虚遗精、慢性久痢、虚劳咳嗽、气血不足、纳食不香，口干喜饮、大便秘结。

维生素A加蛋白质

日常使用电脑或者手机，眼睛与屏幕的距离应在40~50厘米，应经常眨眼睛或闭目休息，以调节和改善视力，预防视力减退。一般来说，在连续工作45分钟后应该休息10分钟左右，多远眺或者在室内做眼保健操。

这一类人群在平时可以多吃些胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等食物，以补充人体内维生素A和蛋白质，能加强眼睛的抗疲劳能力，并缓解疲劳。

胡萝卜玉米鸡蛋饼

原料：鸡蛋2个、面粉3-4勺、玉米1根、胡萝卜2个、小葱。

做法：炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中，加入2个鸡蛋，拌匀，加入3-4勺面粉，葱花，适量盐，拌匀，锅微热后，舀起一勺面糊，垂直、缓缓加入锅子里，就会自然形成圆形。

功效：胡萝卜、玉米、鸡蛋，都是富含叶黄素的食物，可缓解眼睛疲劳。叶黄素是一种天然存在于蔬果中的类胡萝卜素，是一个很好的抗氧化剂，可以延缓白内障、黄斑病变的发生。

多喝茶

电脑、手机等电脑产品带给我们最多的就是一些放射性的物质，虽然微乎其微，但是长期接触还是对眼睛存在缓慢的伤害，容易出现眼睛干涩、眼睛痛等不适，眼睛的耐受能力越来越差，眼睛不适也就更容易出现。

那么，这一类人在平时可以多喝些茶，因为茶叶中含有茶多酚等活性物质，有吸收与拮抗放射性物质的作用，其中最简单的莫过菊花枸杞茶、绿茶等。

此外，应注意正确的姿势，操作时坐姿应正确舒适。应将电脑屏幕中心位置安装在与操作者胸部同一水平线上，眼睛与屏幕的距离应在40-50厘米，最好使用可以调节高低的椅子。在操作过程中，应经常眨眨眼睛或闭目休息一会儿，以调节和改善视力，预防视力减退。

欲保护好视力，除了定时休息、注意补充含维生素a类丰富的食物之外，最好注意远眺，经常做眼睛保健操，保证充足的睡眠时间。一光线须充足：光线要充足舒适，光线太弱而因字体看不清就会越看越近。