牛肉丝炒胡萝卜的做法

牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力。以下是小编为大家整理的关于牛肉丝炒胡萝卜的做法，供大家参考!

牛肉丝炒胡萝卜的做法一

材料

牛肉150克、(酱，油、酒各1小汤匙，淀粉、水各1/2小汤匙，色拉油1小汤匙)。葱1/2棵，胡萝卜1小根、扁豆1小把、酱油2大汤匙、糖1小汤匙，油适量。

做法

1.牛肉切成细丝，用A调料按顺序搅拌，放置30分钟，使之入味。

2.把葱切成细丝，胡萝卜切成比扁豆稍细的条，扁豆切成适当的段。

3.油锅烧热，将扁豆炸皱后放入胡萝卜，趁硬时捞出。

4.油锅内放入牛肉，边搅拌边撤火，以油的余热使牛肉变色烧熟后取出待用。5.锅内放油、煽炒葱、胡萝卜、扁豆、牛肉，放入酱油、糖调料，稍加偏炒即可。

###牛肉丝炒胡萝卜的###做法二

原料

牛肉150克，A料(酱，油、酒各1小汤匙，淀粉、水各1/2小汤匙，色拉油1小汤匙)，葱1/2棵，胡萝卜1小根，扁豆1小把，酱油2大汤匙，糖1小汤匙，油适量。

做法

1.牛肉切成细丝，用A调料按顺序搅拌，放置30分钟，使之入味;

2.把葱切成细丝，胡萝卜切成比扁豆稍细的条，扁豆切成适当的段;

3.油锅烧热，将扁豆炸皱后放人胡萝卜，趁硬时捞出;

4.油锅内放入牛肉，边搅拌边撤火，以油的余热使牛肉变色烧熟后取出待用;

5.锅内放油、煸炒葱、胡萝卜、扁豆、牛肉，放人酱油、糖调料，稍加煸炒即可。