刀削面的简单做法
2017-06-26
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导语：怎么做刀削面呢，以下是小编分享的它的做法，大家可以参考下哦。
刀削面的简单做法
食材：
主料:面粉250克盐少许白萝卜半个
辅料:卤牛肉1大块牛肉汤1大碗香菜1根辣椒油1小勺水80克碱1小勺食盐少许
做法：
1.白萝卜去皮切片
2.开水里焯至半透明待用
3.面粉加少许盐、80克水、口碱揉匀，冰箱冷藏半小时松弛
4.用锋利的刨子刀将面片刨入滚开的锅里
5.水里可以点盐，煮沸到面发黄，漂上来，捞起，加热牛肉汤、牛肉、白萝卜、香菜和辣油，拌匀即可享用
