排骨炖莲藕汤的做法步骤_排骨炖莲藕汤要怎么做

2017-03-24

莲藕的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它。你想知道好吃的是如何做的吗?那么,现在小编就来分享排骨炖莲藕汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

莲藕排骨汤的制作食材

主料

莲藕

1大节

排骨

500g

辅料

适量

生姜

适量

味精

适量

莲藕排骨汤的做法步骤

1.莲藕洗净刨去外皮

2.切成滚刀块

3.加入1小勺的盐,拌匀

4.锅里加少许的油,倒入排骨翻炒

5.炒到上色后盛起来,沥干油

6.压力锅里面水烧热后加入生姜块

7.倒入炒好的排骨

8.接着倒入莲藕

9.盖上盖子调到排骨汤的一档,起锅的时候再加入少许的味精和盐就可以了~

吃藕的3大好处

1.润肠通便

莲藕富含膳食纤维及黏蛋白,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便祕及痔疮。

2.补血生肌

莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素,蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气 血,增强人体免疫力作用。尤其在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕粉为养阴补血之佳品,又好吸收。

3.安神宁心

莲藕含维生素B群(特别是B6),有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力,进而改善心情。

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