番茄肉酱烩意大利面的做法

2017-03-19

番茄肉酱烩意大利面是一道菜肴,主要食材是番茄和肉酱。以下是小编为大家整理的关于番茄肉酱烩意大利面的做法,供大家参考!

番茄肉酱烩意大利面的做法

所需食材

意大利面适量 番茄适量 番茄酱适量 肉末适量 盐适量 料酒适量 色拉油适量

制作方法

1. 将肉沫放入碗里,加入料酒,盐,淀粉,少许清水,蒜泥拌匀

2. 锅中煮开水,加入少许盐,放入意大利面煮3分钟左右,口感根据个人喜欢调整煮的时间

3. 将意面捞出控干水分

4. 在控干水分的意面里加入少许色拉油拌匀,防止意面黏在一起

5. 锅中热油加入蒜泥和洋葱爆香

6. 倒入腌制过的肉沫一起翻炒

7. 倒入切粒的番茄翻炒后加入番茄酱

8. 再加入切丝的青椒调入鸡精,盐一同炒匀

9. 最后将意面倒入烩匀撒上黑胡椒就可以装盘了[1]

###番茄肉酱烩意大利面###食用须知

1、西红柿(番茄)不宜和青瓜,黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,达不到补充营养的效果。

2、西红柿(番茄)不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。

3、西红柿(番茄)不宜和海鲜同吃,量过多易中毒。

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