榴莲冰淇淋怎么做，榴莲冰激凌的做法推荐

经常食用榴莲可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。平时生活中你会做榴莲冰激凌吗?下面是小编给大家整理榴莲冰淇淋的做法。

制作榴莲冰淇淋的准备材料

主料

榴莲肉

1瓣

辅料

牛奶

200g

糖

15g

蛋黄

2个

玉米淀粉

5g

榴莲冰淇淋制作过程的步骤

1.蛋黄放在碗里搅打。

2.加入牛奶和糖，搅至糖溶化。

3.加入玉米淀粉搅拌。

4.用小火加热，要不停的搅，不要胡底。要沸腾时离火晾凉。

5.榴莲用料理机打成糊。

6.把冷却的牛奶糊和榴莲糊混合，倒进容器。

7.放进冰箱冷冻。每过1小时取出搅拌，共搅拌4次。然后再冷冻4-5小时就可以取出。

8.用冰淇淋勺挖取成球，开吃。

榴莲的营养价值

1、防癌抗癌

榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。

大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。

人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。

2、增强免疫力

榴莲的果肉所含氨基酸的种类特别齐全，含量也很丰富，其中含有7种人体所必需的氨基酸，而且谷氨酸含量特别高。

实验证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。

榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

3、治疗痛经

榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。

榴莲性属热，热性可改善腹部寒凉的症状，以便促进体温的升高，所以榴莲对寒性体质的朋友帮助很大的。

4、开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

5、通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。

但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。

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