炖肉的做法

2017-06-24

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导语:炖肉,风味独特,是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜。今天小编就教大家怎么做炖肉。

炖肉的做法

食材:

主料:五花肉300g,,红薯干50g,,干蘑菇30g

辅料:大料10g,酱油20g,桂皮1片葱5g,花椒5g,姜3g,香叶3片白芷2g,盐10g

做法:

1.佐料

2.把小的佐料 放入佐料盒

3.白薯干

4.干蘑菇 去根

5.五花肉切小块

6.锅内不放油 放入五花肉

7.煎至变小

8.放入酱油

9.老抽

10.翻炒

11.放入调料盒

12.加入白薯干 添加水 没过肉

13.放入蘑菇

14.40分钟

15.放粉条 收汁出锅

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