葱油面包的做法图解

葱油面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。葱油面包应该要怎么做呢?今天，小编为大家推荐葱油面包的做法图解。

葱油面包的制作食材：

主料

高筋面粉

300g

辅料

黄油

35g

盐

2g

清水

130g

鸡蛋

1个

香葱

10g

葱油面包的做法步骤：

1.鸡蛋一个

2.打散

3.酵母加水调匀

4.面包机内放入30克蛋液

5.倒入酵母溶液

6.放入面粉

7.揉成面团

8.加入黄油

9.再次揉成团进行发酵

10.这是制作馅料：黄油融化

11.香葱切碎再放入10g蛋液加入2克食盐 搅拌均匀

12.将发酵好的面团平均分割

13.取一份擀开

14.自上而下卷起 做好全部的 放入烤盘进行二次发酵

15.发酵结束后 表面切开

16.填入馅料

17.做好全部的

18.再刷上蛋液

19.上下火 200度 20分钟 即可

面包的功效与作用：

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。

面包中，淀粉糖约占60%，植物蛋白质超过10%，另外还含有矿物质和B族维生素。早餐时，不妨选择谷物面包和全麦面包，再搭配一杯牛奶，有条件再加点蔬菜水果，营养摄入更全面。

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