大蒜有什么妙用
大蒜，多年生草本植物，百合科 葱属。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。那么大蒜有什么妙用呢?
瓷器或玻璃器皿破碎时，立即 将大蒜头去皮捣烂取汁，混合蛋清 调匀，置阴凉处片刻，涂在破裂处粘合，即牢固如初。
在蚕豆和赤豆容器中，放入数只大蒜头，即可永久不生虫。
收藏干鱼、干虾、海带时，先将其进一步烘干，放入剥开的大蒜瓣适量，密封盖子，即不易变质。
衣服上有皱纹时，可将衣服洗一下，放入加少许食醋和大蒜汁的 水中浸泡1～2小时，再用清水冲净，取出，不可拧水，抻开晒干，皱纹即除。
皮鞋面有豁口时，涂上些大蒜汁即可沾牢。
大蒜
花盆中有蚯蚓，先用水浇透花盆，将3～4只大蒜头捣烂加水浸泡数10分钟，将溶液倒入盆中，蚯蚓即会自动钻出。
植物上的各种害虫，可用大蒜头200克～300克捣烂取汁，加10升水稀释，喷洒植株，即可杀灭。
烹调肉类、家禽、鱼虾时，稍加几瓣大蒜，能去腥增鲜。
炒苋菜、茄子等蔬菜，加入蒜瓣适量，可散发香味，更能去除毒素。
大蒜功效
大蒜⒈ 强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
⒉ 防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。 [9]
⒊排毒清肠，预防肠胃疾病。
⒋ 降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
⒌ 防治 心脑血管疾病。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
6、预防感冒
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
7、抗疲劳作用
有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
8、抗衰老作用：大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。
9、保护肝功能：大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
10、旺盛精力、治疗阳痿：有研究显示大蒜确实有治疗阳痿的作用。大蒜有利于血液循环，这对勃起功能很重要。是什么机制，说不清楚，可能的解释是大蒜能刺激机体产生一氧化氮合酶，而这个酶又是男性勃起所必需的酶。
11、抗过敏作用：每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。 [10]
12、预防女性霉菌性阴道炎：霉菌性阴道炎是由霉菌感染所致的，蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物质，是天然强力的杀菌物质，具有极大的杀菌作用，可以抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖，所以女性日常多吃蒜类的食物，可以有效的预防霉菌性阴道炎的发生。