贫血吃什么_改善贫血食物

2017-05-26

贫血是生活中很常见的现象,哪些食物是治疗贫血帮助补血的呢?以下是由小编整理关于改善贫血的食物,希望大家喜欢!

改善贫血的食物

(1)菠菜:这是鼎鼎有名的女性贫血的食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。

(2)面筋:面筋的铁质含量相当丰富。这对女性贫血是很有帮助的。而补血必须先补铁。

(3)桂圆肉:桂圆肉除了富含铁质外,还含有维生素A、 b和葡萄糖、蔗糖等,是很好的女性贫血的补血食物。

(4)发菜:发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,这是女性贫血的食物。

(5)金针菜:铁质含量丰富,同时女性贫血还含有丰富的维生素a、 b1、 c、蛋白质等营养素。

(6)黑豆:黑豆有生血的功效。女性贫血可用黑豆与乌骨鸡熬汤喝。

贫血补气血的水果

1、猕猴桃

每个猕猴桃可提供8%DV叶酸,8%DV铜,8%泛酸,6%DV钙和鲜,4%DV铁和维生素B6,2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“水果之王”。

2、龙眼

龙眼是水果中的圣品,对补血非常有效,龙眼肉也是非常的珍贵,含有非常丰富的矿物质铁,所以是补血佳品。

3、草莓

每百克草莓含维生素C50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上。草莓作为植物性的食物,有着突出的“补铁”作用。这是一般蔬菜、水果难以达到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的铁。

4、葡萄

葡萄性平味甘酸,有补气血、强筋骨之功,历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖,而且由于钙、磷、铁的相对含量高,并有多种维生素和氨基酸,是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。

5、火龙果

火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的水溶性膳食纤维,含铁量比一般的水果要高,可以预防缺铁性贫血。火龙果外观为红色或黄色,白色、红色的果肉,果肉内有黑色种子。不同品种的火龙果,白心比红心好,以果皮黄色最为稀有。

6、鲜枣

在鲜枣中,含有丰富的维生素C、钾、锌和其他的矿物质,尤其是维生素C,堪称是“VC之王”,每100g鲜枣中就含有243mg维生素C,这个含量可以说是惊人的。

7、橙子

一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子中含有丰富的维生素C,在补铁的同时多吃含维生素C的食物,有助于帮助铁的吸收。

8、樱桃

樱桃是含铁量很高的水果。女性常吃樱桃可以预防缺铁性贫血,同时樱桃中富含铁和维生素A,有驻颜美容的功效,可以是皮肤红润,消斑去皱。在补铁的水果中,樱桃实属上品。维生素A能够促进铁质的吸收。

9、桑葚

桑葚含铁量丰富,有助于保持健康数量的红血球细胞,防止贫血。这在各种浆果中是独一无二的。每100克桑葚含铁1.85毫克,占每日铁摄入推荐量的23%。与牛肉含铁量相当。另外,桑葚中还含有大量的维生素C和抗氧化剂白藜芦醇,可清理体内污染物。

10、甘蔗

甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一,其含糖量十分丰富,为18%到20%。值得一提的是,甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的,极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。

11、杏

杏树全身是宝,用途很广,经济价值很高;杏果实营养丰富,含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。杏果有良好的医疗效用,在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。

12、橘子

橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

贫血气虚食谱

第一:红枣木耳汤

材料:红枣、黑木耳、红糖

做法:将黑木耳清洗干净之后用清水泡发,最后撕成小块沥干水分备用;将黑木耳放入砂锅中加入清水,首先大火烧开随后小火炖煮大约半个小时;等到黑木耳软烂之后加入红枣以及红糖,红糖完全融化之后就可以了。

功效:这道食谱具有非常不错的补血以及养血的效果,对于一些贫血或者是脸色苍白、指甲发白、身体无力等等具有很好的治疗效果。另外,身体健康的人群在平时也可以适量的服用,这会令你的气色越来越好哦!

第二:首乌鸭血

材料:首乌酒、鸭血、食盐

做法:在干净的鸭血中加入清水以及食盐,然后放入锅中隔水蒸煮;煮熟之后加入首乌酒,再稍微煮一会就可以服用了。建议每天能够空腹服用一剂,大约五天为一个疗程。

功效:这道食谱具有非常不错的补血作用,特别是一些由于贫血所引起的脸色苍白、头晕以及失眠等等具有非常不错的疗效。

第三:猪血粥

材料:猪血、菠菜、粳米、食盐

做法:将猪血放入开水中焯一下,然后取出切小块备用;将新鲜的菠菜洗干净之后放入开水中烫煮三分钟,切小段备用;将菠菜、粳米还有猪血一起放入锅中熬粥,起锅之前加入适量的食盐就可以了。

功效:这道食谱最好能够趁热服用,也可以作为早晚餐服用,不仅具有养血的作用,同时还能够滋润肺部,对于治疗便秘还有便血治疗作用都是非常不错的。

第四:黑豆糯米

材料:黑豆、糯米、红枣、红糖

做法:将黑豆、红枣以及糯米一起放入锅中煮粥,起锅之前加入少量的红糖,搅拌均匀完全溶解之后就可起锅服用了。建议,每天服用一剂。

功效:这道食谱是一道常见的补血食谱,具有非常不错的补血、补气的作用。中医方面认为,黑豆和红枣一起搭配之后,补血的作用能够加倍,特别适合一些缺铁性贫血。黑豆中含有大量的蛋白质,但是热量却很低,同时还含有多种人体所需要的氨基酸,经常服用能够很好的促进身体健康。

第五:菠菜鸡蛋汤

材料:菠菜鸡蛋、食盐、生姜丝

做法:将菠菜洗干净之后切段,然后放入开水中煮三分钟;随后放入生姜还有食盐;水开之后打入鸡蛋,再开之后就可以起锅。

功效:具有非常不错的补血功效,同时还能够保健脾胃,对于一些血虚型贫血治疗效果很好。

第六:韭菜炒猪肝

材料:韭菜、猪肝、洋葱、食用油、食盐

做法:将猪肝清洗干净之后切薄片,然后放入开水中;七分熟之后取出沥干水分;将食用油放入锅中,七分热之后加入韭菜、洋葱爆炒,随后放入猪肝以及食盐,熟了之后就可以起锅了。

功效:具有很好的补血、补肝以及明目的作用,特别适合那些患有贫血以及慢性肝炎的患者。

第七:当归羊肉汤

材料:当归、羊肉、生姜、食盐

做法:将羊肉还有生姜清洗干净,然后将羊肉切片,生姜切丝备用;将准备好的羊肉还有生姜与当归一起加入锅中,加入少量的清水煎煮半个小时。起锅之前计入食盐就可以了。

功效:贫血气虚,这道当归羊肉汤就是一个非常不错的选择。这道食谱具有非常不错的补血、补气的作用,特别适合那些由于产后气血不足所引起的一系列毛病。

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